Cascade ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกา
ปรับปรุงพันธุ์ที่ Oregon State University และเปิดตัว
ในปีพ.ศ. 2515 มีสีเขียวเข้ม
กรวยยาว เป็นเวลาหลายปีที่ Cascade เป็น
ฮอปขั้นสุดท้ายของเบียร์

Alpha (%) 4.5-7.0

Beta (%) 4.8-7.0

Cohumulone (% of Alpha Acids)

Total Oil (ml/100g)

33-40

0.7-1.4

Myrcene (% of Total Oil) 45-60

Humulene (% of Total Oil) 8-13

Caryophyllene (% of Total Oil) 3-6

Farnesene (% of Total Oil) 3-7

Linalool (% of Total Oil) —

Total Polyphenols (%) 4.5-4.9