Cashmere (US) Yakima Valley

ขนาด 1 ออนซ์ / 8 ออนซ์ / 16 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year 2022

ต้นกำเนิด: อเมริกา

SENSORY HIGHLIGHTS:

Citrus, Fruity, Tropical

Cashmere ถูกพัฒนาโดย Washington State Universityโดยการผสมพันธุ์ระหว่าง Cascade และ Northern Brewer เปิดตัวครั้งแรกในปี 2013

การใช้งาน: Dual PurposeCashmere

มีความโดดเด่นของกลิ่น และรสชาติ เบียร์ ที่เน้น Hop-forward หรือเน้นความเป็นผลไม้เมืองร้อน เข้าได้ดีกับ เบียร์ ประเภท Sour, Fruited หรือ funky alesเนื่องจากค่า alpha Co-Humulones ที่ต่ำ ทำให้เหมาะกับการใส่ช่วง Bittering ในการต้มช่วงแรกๆ จะได้ความขมที่นุ่มนวล กลมกลืน

Aroma & Flavor Characteristics:

กลิ่น Tropical ที่ชัดเจน มี citrus และมะม่วงสุกนำ ตามด้วย orchard fruit (ลูกแพร์, แอปเปิ้ล) และ สน piney

Alpha Acids 7.0 – 10.0 %

Beta Acids 3.0 – 8.0 %

Total Oil 1.2 – 1.4 ml/100gMyrcene 39 – 42 % of total oil

Humulene 26 – 29 % of total oil

Caryophyllene 12 – 13 % of total oil

Farnesene <1 % of total oil

#homebrewthailand #brewbyme #hops #t90 #ทำเบียร์กินเอง

------------------------------------------------

จัดส่งวันจันทร์-วันเสาร์ ตัดรอบ 10:00 น.

สั่งหลัง 10:00 น. จัดส่งวันถัดไป