หนังสือ ม ราม FDT3306 ( L ) 66028 ปฏิบัติการจุลชีววิทยาในกระบวนการแปรรูปอาหาร ( ผศ.ดร.วิธู ชูศรี )
ข้อมูลสินค้า
ราคา
130.00 บาท
ขายแล้ว
5 ชิ้น
ร้านค้า
รายละเอียดตำรา
ผศ.ดร.วิธู ชูศรี
พิมพ์ครั้งที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ.2566 จำนวน 50 เล่ม
บทปฏิบัติการที่ 1 เทคนิคทางจุลชีววิทยาที่เกี่ยวข้อง
บทปฏิบัติการที่ 2 จุลินทรีย์ที่สำคัญทางอาหาร
บทปฏิบัติการที่ 3 ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์
บทปฏิบัติการที่ 4 ความต้องการออกซิเจน
บทปฏิบัติการที่ 5 การหาค่า D และค่า Z
บทปฏิบัติการที่ 6 การจำกัดและยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์
บทปฏิบัติการที่ 7 การตรวจเชื้อจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์
บทปฏิบัติการที่ 8 การตรวจเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
บทปฏิบัติการที่ 9 การตรวจเชื้อจุลินทรีย์ในอาหารกระป๋อง
บทปฏิบัติการที่ 10 การตรวจคุณภาพของน้ำนมโดยวิธีทางจุลชิววิทยา
