ชุดทดสอบซัลไฟต์ในอาหาร (สารฟอกขาว), GPO
ข้อมูลสินค้า
ราคา
200.00 บาท
ขายแล้ว
17 ชิ้น
ร้านค้า
ชุดทดสอบซัลไฟต์ (สารฟอกขาว)
ผลิตภัณฑ์จากองค์การเภสัชกรรม GPO
หลักการ สารในกลุ่มซัลไฟต์ที่นิยมใช้กันคือซัลเฟอร์ไดออกไซด์ โซเดียมซัลไฟต์ โซเดี่ยมไบซัลไฟต์ และโซเดี่ยมเมตาไบซัลไฟต์ มีการนำมาใช้ในอาหารเพื่อฟอกสีอาหารให้ขาวและยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ ราและแบคทีเรีย ทำให้เก็บรักษาอาหารได้นาน ไม่เน่าเสียเร็ว กระทรวงสาธารณสุขอนุญาตให้ใช้ได้ในอาหารบางชนิดเท่านั้น แต่ก็ยังมีการนำสารกลุ่มซัลไฟต์มาใช้ในอาหารชนิดต่างๆ จำนวนมาก ดังนั้นจึงมีการพัฒนาชุดทดสอบสารซัลไฟต์ในอาหารเพื่อให้สามารถนำไปตรวจสอบสารซัลไฟต์ในอาหารนอกห้องปฏิบัติ ทราบผลได้รวดเร็ว และมีความแม่นยำสูง
ประโยชน์ของชุดทดสอบ ชุดทดสอบนี้สามารถตรวจการเจือปนของสารซัลไฟต์ในอาหารชนิดต่างๆได้อย่างรวดเร็ว
จำนวนตัวอย่าง 50 ตัวอย่าง
ความไวชุดทดสอบ ระดับต่ำสุดที่ตรวจได้ 150 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (พีพีเอ็ม) ของโซเดียมซัลไฟต์ (ซัลไฟต์อิสระ)
การเก็บรักษา เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษา 1 ปี
