เครื่องเทศ (Spice)
ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice)
เซจผง Sage Powder
ราคาจำหน่าย: 110 บาท/ถุง
Price: 110 baht/pouch
ขนาดบรรจุ: 50 กรัม (50 g.)
ประเภทเครื่องเทศ: ผง (Powder)
ประวัติและวิธีใช้: เสจหรือเซจ จัดว่าเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นพืชพุ่มเล็ก ๆ มีอายุยาวนานพอสมควร สีของใบมีทั้งสีเขียวแก่ สีเขียวอ่อน สีฟ้า และสีม่วง ในปัจจุบันขยายพันธุ์ไปทั่วโลก มีการเล่าขานต่อกันมาว่าชาวอังกฤษใช้เครื่องเทศสมุนไพร 4 ชนิดเป็นหลักในการประกอบอาหารพื้นบ้าน ได้แก่ Parsley, Sage, Rosemary และ Thyme
ดังปรากฎในเพลงอมตะ Scarborough Fair ในส่วนของชาวอเมริกันนิยมทำเป็น Breakfast Sausage แต่เป็นแผ่นเนื้อหมูบดกลมแบน ย่างหรือทอด ไม่ใช้ไส้ รูปร่างจึงไม่เป็นท่อนยาวเหมือนไส้กรอกทั่วไปและจะต้องมีเซจเป็นส่วนประกอบเสมอ ชาวอเมริกันจึงไม่สามารถขาดเซจได้ ถึงแม้เซจจะเป็นที่นิยมในวงการอาหารตะวันตก แต่ในอาหารฝรั่งเศสนั้นเซจไม่เป็นที่นิยมเท่าไรนัก
![ผงเครื่องเทศ จีน 13 ชนิด ประกอบอาหาร [45g] 王守义十三香 powder spice](https://down-th.img.susercontent.com/file/54825ea608831d1c7416598ed759fc98_tn)
