เครื่องเทศ (Spice)
ตราไบโอ สไปซ์ (BioSpice)
ดอกจันทน์ผง Mace Powder
ราคาจำหน่าย: 495 บาท/ซอง
Price: 495 baht/pouch
ขนาดบรรจุ: 250 กรัม (250 g.)
ประเภทเครื่องเทศ: ผง (Powder)
ประวัติและวิธีใช้:ดอกจันทน์ผงเป็นส่วนของเนื้อที่ห่อหุ้มลูกจันทน์ มีกลิ่น รส ที่ละมุนกว่าลูกจันทน์ อีกทั้งสีสันก็สวยงามกว่ามาก เป็นเครื่องเทศที่มีถิ่นกำเนิดในป่าดิบเขตร้อน ปัจจุบันกลายเป็นของป่าหายากและมีราคาแพงขึ้นทุกขณะ ชาวตะวันตกนิยมใช้แต่งกลิ่นไส้กรอก เนื้อแห้งต่าง ๆ และเบเกอรี่ บางตำราใช้ในขนมอบอีกด้วย สำหรับชาวเอเชียมักจะใช้ในแกงเข้ากะทิ เช่น แกงมัสมั่น เป็นต้น
![ผงเครื่องเทศ จีน 13 ชนิด ประกอบอาหาร [45g] 王守义十三香 powder spice](https://down-th.img.susercontent.com/file/54825ea608831d1c7416598ed759fc98_tn)
