กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว (Citric acid Anhydrous) เป็นสารให้ความเปรี้ยวแหลม มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ําได้ดี นิยมใช้ประโยชน์ในด้านอาหาร ยา เครื่องสำอาง และการเกษตร รวมถึงอุตสาหกรรมบางชนิด

ตัว Anhydrous จะเปรี้ยวกว่า Monohydrate ค่ะ

การใช้ประโยชน์

1.ใช้ในอาหาร

กรดซิตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ที่ใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร และเครื่องดื่ม ในการเพิ่มรสชาดให้กับอาหารให้มีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่ามีความปลอดภัยในการบริโภค สามารถเติมลงไปในอาหารโดยไม่เกิดอันตราย และสามารถย่อยสลายได้ง่ายและไม่เป็นพิษต่อส่งแวดล้อม

2.ใช้เป็นสารกันบูดเพื่อถนอมอาหาร

3.ใช้ในการผลิตน้ํามะนาวเทียม

4.ใช้เป็นสารปรุงรสให้รสเปรี้ยวในอาหารและเครื่องดื่ม ลูกอมต่างๆ

กรดมะนาวนิยมเติมลงในน้ำลวก หรือน้ำแช่ผัก และผลไม้ก่อนการแปรรูป ช่วยให้สีของผักผลไม้ขาว หรือไม่เปลี่ยนสี ปริมาณที่ใช้คือ 5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร แช่นาน 10-15 นาที

ข้อมูลสินค้า

ชื่อทั่วไป : Citric Acid / ซิตริก แอซิด / กรดมะนาว

แหล่งกำเนิดสินค้า : ประเทศไทย

ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม

ลักษณะสินค้า : เม็ดเล็กสีขาว

ลักษณะบรรจุภัณฑ์ : กระสอบใหญ๋

** จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ตัดรอบ 10.00 น. **

*** สามารถออกใบกำกับภาษีได้ โดยแจ้ง ทางแชท ภายในวันที่ซื้อเท่านั้น ***

**** หากต้องการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก สามารถติดต่อฝ่ายขายทางแชท ****