~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
เป็นโปรตีนธรรมชาติที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส
✔ ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารคีโต
✔ ใช้ชุบแป้งทอด
✔ ช่วยให้เนื้อขนมปังเหนียวขึ้น
✔ ช่วยให้ขนมปังมีขนาดใหญ่
✔ ช่วยให้เส้นบะหมี่เหนียวและนุ่ม
✔ ช่วยให้ลูกชิ้น รัดตัวและเนื้อแน่นกรอบ
✔ ใช้ทำเนื้อเทียมในการทำอาหารเจ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~