กาแฟตุรกียี่ห้อ Tahmis Kahvesi
ตั้งแต่ปี 1635 เนื่องจาก Tahmis Kahvesi ซึ่งเป็นสถานที่ชงกาแฟตุรกีที่เก่าแก่ที่สุด เราได้นำเสนอกาแฟตุรกีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะให้กับผู้ดื่มกาแฟมาตั้งแต่ปี 1635 พันธุ์กาแฟตุรกีที่ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมและแบบท้องถิ่นนั้นอยู่ใน Tahmis Kahvesi ร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในตุรกี กาแฟตุรกีแบบดั้งเดิมของ Tahmis Coffee ผลิตขึ้นจากการคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% อย่างพิถีพิถันและเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง ท่ามกลางกาแฟในโลกด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมและแบบท้องถิ่น สิ่งที่ทำให้กาแฟ Tahmis มีความพิเศษคือวัฒนธรรม บรรยากาศ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่มอบให้กับลูกค้าประจำ ซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลา 400 ปี
เราจะนำคุณสู่การเดินทาง 400 ปี ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมในร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในตุรกี กาแฟออตโตมันของ Tahmis Coffee เราจะพาคุณเดินทางย้อนกลับไปเมื่อ 400 ปีก่อนในบ้านของคุณเอง
ส่วนผสม : เมล็ดกาแฟตุรกีบดแบบดั้งเดิม / เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วระดับกลางบดละเอียด

วีธีชงกาแฟตุรกี
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
1. หม้อชงกาแฟของตุรกี
2. กาแฟที่บดละเอียดแล้ว
3. น้ำเปล่า (ใช้ตามปริมาณที่ดื่ม ตวงด้วยแก้วกาแฟ)

ขั้นตอนการชง
1. แก้วเล็ก ใช้ 1 ช้อนชาพูนๆ ถ้าเป็นแก้วใหญ่ ใช้ 3 ช้อนชาพูนๆ
2. ใส่น้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน (ใครชอบหวานเติมน้ำตาลได้)
3. ต้มโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด
4. รอจนน้ำเกือบจะเดือด ระวังอย่าให้เดือด เพราะฟองจะหาย แล้วรีบใช้ช้อนคน 4-5 ครั้ง
5. เทกาแฟลงในแก้ว แล้วเสิร์ฟโดยมีขนมหวานเคียง ส่วนมากคนตุรกีจะทานขนมเตอร์กิชดีไลน์