กาแฟตุรกีคือมรดกโลก ที่รับรองโดยยูเนสโก้ให้เป็น “มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้” (Intangible Cultural Heritage) กาแฟสไตล์ตุรกีมีต้นแบบมาจาก เยเมน ผู้ที่นำเข้ามาตุรกีคือ Sultan Suleiman the Magnificent
สิ่งหนึ่งที่แตกต่างระหว่างกาแฟอื่น ๆ กับกาแฟตุรกี คือความละเอียดของเมล็ดกาแฟที่บดละเอียด กาแฟตุรกีจะไม่ใช้ฟิลเตอร์กรอง ดังนั้นต้องบดละเอียดราวผงแป้ง ถ้านึกภาพไม่ออก กาแฟทั่วไปบดที่ความละเอียด 3,000/เมล็ด กาแฟตุรกีบดที่ความละเอียดแบบหยาบที่สุดที่ 15,000/เมล็ด
Mehmet Efendi แบรนด์ที่เป็นที่นิยมสำหรับคอกาแฟ และเป็นที่รู้จักทั่วทั่งตุรกี และได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว ใครไม่ลองถือว่าพลาด ต้นตำรับร้านดัง(ยังอยู่ในEminönüและเปิดให้บริการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2433) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นเคล็ดลับของคนในวง ถ้าคุณต้องการให้ใครสักคน
