เมื่อน้ำผึ้งสองชนิดที่ดีที่สุดของเราได้ถูกนำมาผสมให้เข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ การผสมผสานของน้ำผึ้งมานูก้าเลเธอร์วู้ดเบลนด์จากธรรมชาติที่มารวมกันได้สร้างรสชาติที่เข้มข้นทั้งกลิ่นหอมของป่าธรรมชาติและเครื่องเทศที่เข้ากันอย่างลงตัว
ต้นมานูก้า หรือ Leptospermum scoparium สามารถพบเห็นได้ในพื้นที่ห่างไกลของรัฐแทสเทเนียและประเทศนิวซีแลนด์ ด้วยชื่อเสียงของน้ำผึ้งมานูก้าที่มาอย่างยาวนานในด้านการต้านเชื้อแบคทีเรีย ที่มาจากสารเมธิลไกลออกซาล (Methylglyoxal) ได้รับการระบุในปี 2006 ว่าเป็นส่วนประกอบหลักที่มีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่โดดเด่น ทั้งนี้คุณภาพของน้ำผึ้งมานูก้าจึงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำผึ้งมานูก้าและแหล่งผลิตที่บริสุทธิ์จากผู้ผลิตที่ยึดมั่นในคุณภาพและธรรมชาติของน้ำผึ้ง
เมื่อผสมเข้ากับน้ำผึ้งเลเธอร์วู้ดที่ขึ้นชื่อของรัฐแทสเมเนีย และสามารถพบได้เพียงที่นี่เพียงแห่งเดียวบนโลก ด้วยรสชาติหวานละมุน และกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่โดดเด่นของดอกเลเธอร์วู้ด พร้อมทั้งกลิ่นเครื่องเทศจากธรรมชาติจางๆ อีกทั้งคุณสมบัติที่มีดีไม่ต่างจากน้ำผึ้งมานูก้า
การผสมของน้ำผึ้นี้เกิดขึ้นจากธรรมชาติของผึ้ง ไม่ใช่การผสมขึ้นเองจากมนุษย์ เนื่องจากในบริเวณที่เราเลี้ยงผึ้งนั้นเป็นบริเวณที่มีต้นมานูก้าและต้นเลเธอร์วู้ดอยู่รวมกันอย่างหนาแน่น โดยปกติแล้วต้นมานูก้าจะออกดอกก่อน ผึ้งจึงจะเก็บน้ำหวานจากดอกมานูก้าก่อน แต่ตัวผึ้งนั้นชอบกลิ่นที่หอมหวานของดอกเลเธอวู้ดมากกว่า เมื่อต้นเลเธอร์วู้ดออกดอก ผึ้งจึงเปลี่ยนไปเก็บน้ำหวานจากดอกเลเธอร์วู้ดมาที่รัง ทำให้เกิดการผสมกันของน้ำผึ้งจากดอกไม้สองชนิดตามธรรมชาติ