ชุดน้ำผึ้ง จาก ชาร์ลส์บลูฮิลฮันนี่แทสแมเนีย 1955 แบรนน้ำผึ้งนำเข้าจาก รัฐแทสมาเนีย ประเทศออสเตรเลีย ในชุดน้ำผึ้ง 250 กรัม ประกอบไปด้วยน้ำผึ้งดอกเลเธอร์วู้ด ขนาด 250กรัม จำนวน 1 ขวด และ น้ำผึ้งทาร์ไคน์ วิลเดอร์นิส หรือ น้ำผึ้งป่าทาร์ไคน์ ขนาด 250กรัม จำนวน 1 ขวด ผสานความพิเศษของสองน้ำผึ้งชั้นนำจากชาร์ลส์บลูฮิลฮันนี่

น้ำผึ้งดอกเลเธอร์วู้ด เป็นผลผลิตจากดอกไม้ของต้นเลเธอร์วู้ดที่เติบโตในธรรมชาติ 100% เป็นน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงจากประเทศออสเตรเลีย รัฐแทสมาเนีย ซึ่งเป็นรัฐที่ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีน้ำและอากาศบริสุทธิ์ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก

น้ำผึ้งที่เก็บจากดอกเลเธอร์วู้ดที่ขึ้นในธรรมชาติ ใจกลางป่าดงดิบชื้นเมืองหนาวที่เป็นแหล่งอณุรักษ์ทางธรรมชาติของรัฐแทสมาเนียซึ่งต้องได้รับการอนุญาตจากทางรัฐบาลเพื่อเข้าถึงพื้นที่แห่งนี้ ซึ่งบลูฮิลฮันนี่เป็นกลุ่มคนมากกว่าครึ่งหนึ่งที่ได้รับอณุญาติให้เข้าไปในพื้นที่ป่าแห่งนี้เพื่อเก็บผลผลิตน้ำผึ้ง โดยภายในระยะเวลาหนึ่งปี บลูฮีลมีระยะเวลาเพียงแค่ 6 เดือนเท่านั้นในการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง

เนื่องจากต้นเลเธอร์วู้ดสามารถพบได้เพียงที่แทสเมเนียที่เดียวบนโลกเท่านั้น น้ำผึ้งดอกเลเธอร์วู้ดจึงกลายเป็นน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและรสชาติที่ไม่มีใครเหมือน การันตีด้วยรางวัลมากมายเช่น รางวัลเหรียญทอง ในงาน Fine food award ของปี 2017 และ 2016, รางวัลเหรียญทอง Monde Awards Jury Selection (Top 5 foods in the world) ปี 2015 ทั้งคุณประโยชน์ รสชาติหวานละมุน อีกทั้งกลิ่นเฉพาะตัวที่โดดเด่นของดอกเลเธอร์วู๊ด พร้อมทั้งกลิ่นเครื่องเทศจากธรรมชาติจางๆ เหมาะกับการนำไปรับประมานพร้อมอาหาร ขนม และเครื่องดื่นชา กาแฟ เป็นอย่างมาก

น้ำผึ้งทาไคร์วิลเดอร์นิส หรือน้ำผึ้งจากป่าทาร์ไคน์ เป็นน้ำผึ้งจากต้นไม้นาๆชนิดที่เติบโตตามธรรมชาติอยู่ภายในพื้นที่เขตป่าอณุรักษณ์แห่งเกาะแทสเมเนีย ทำให้ผลผลิตของน้ำผึ้งมีรสชาติและกลิ่นของน้ำผึ้งที่แตกต่างกันในแต่ละปี เนื่องจากบลูฮิลฮันนี่มักจะเปลี่ยนที่ตั้งของรังผึ้งในทุกๆปี ผืนป่าทาร์ไคน์เป็นป่าดงดิบเขตเมืองหนาวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งเนื่องจากมันยังคงสภาพเช่นเดิมเหมือนเมื่อหลายพันปีที่แล้ว และเป็นป่าที่แทบจะไม่ถูกรุกรานโดยมนุษย์เลยในช่วงเวลาที่ผ่านมา คนพื้นเมืองของออสเตรเลียได้ใช้น้ำผึ้งจากป่าแห่งนี้มานานหลายพันปี น้ำผึ้งสีน้ำตาลทองนี้มีรสชาติที่เข้มข้นผสมผสานกับกลิ่นป่าต้นเฟิร์นอันสดชื่น การันตีด้วยรางวัลมากมายเช่น รางวัลเหรียญทอง ในงาน Tasmania Fine food award ของปี 2017 และเหรียญเงิน จากงาน Fine Food Awards ในปี2015 น้ำผึ้งนี้เหมาะกับการนำไปรับประทานพร้อทอาหารเช้า เช่น ขนมปัง โยเกิร์ต หรือผสมในเครื่องผักผลไม้ปั่น เพื่อเพิ่มรสชาติหอมหวานอันโดดเด่นของป่าดิบชื้นเมืองหนาว