Pavoni XF22 Triangular Microperforated 200x220xH 35 mm

รูปทรงใหม่ช่วยเสริมโครงเค้กที่หลากหลายอยู่แล้ว! แนวคิดนี้เกิดจากการผสมผสานอุปกรณ์ที่ทำให้เค้กมีการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์หลักของระบบนี้คือแถบที่มีรูพรุนขนาดเล็ก: รูขนาดเล็กช่วยให้ขอบของเค้กรองรับได้ ป้องกันการยุบตัวระหว่างการอบและทำให้ก้นเค้กเกิดสีน้ำตาลอย่างเหมาะสม 200 x 220 xส 35 มม. 

New Progetto Crostate shapes! The concept starts with the creation of a mix of equipment to allow the chef to obtain tarts with perfect finishing; the key product of this system are the micro perforated stainless steel frames: the micro holes let the shortcrust pastry to hang onto the frame, avoiding the border collapsing during baking and a perfect browning of the basis.

Dim. 200 x 220 x h 35 mm

10/12 servings