เกลือดำ
#เกลือหิมาลายัน #เกลือดำ เป็นแร่เกลือที่บริสุทธิ์ที่สุดในโลกมีแหล่งกำเนิดมาจากภูเขาในแถบประเทศจีน เนปาล พม่า ปากีสถาน ภูฏาน อัฟกานิสถาน และอินเดีย และอีกอย่างที่คงจะสงสัยนั่นก็คือสีของ #เกลือ ทำไมมันถึงเป็นสีชมพูนั่นก็เพราะว่าการที่เกลือเป็นสีชมพูหรือสีแดงบ่งบอกถึงว่าเกลือนั่นมีแร่ธาตุมากนั่นเอง
#เกลือดำ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารการปรุงอาหารต่างๆ อาหารปรุงรสด้วยมันไม่เพียง แต่มีคุณภาพรสชาติที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังดี เนื่องจากมีไฮโดรเจนซัลไฟด์อยู่ในเครื่องปรุงรสอาหารจึงได้รับกลิ่นไข่ ด้วยเหตุนี้เกลือสีดำจึงเป็นที่รักของมังสวิรัติ
ในทางการแพทย์เกลือของอินเดียยังพบอีกด้วยว่า ใช้เป็นยาสำหรับอาการเสียดท้อง คนที่มีความดันโลหิตสูงแพทย์ควรกินเกลือดำเพราะมีระดับโซเดียมต่ำ

คุณสมบัติของเกลือดำ

เป็นส่วนผสมของแร่ธาตุต่างๆที่มีเนื้อหาโซเดียมคลอไรด์ มันแตกต่างจากเกลือขาวในสีของมันซึ่งสามารถเป็นสีเทาเข้ม, สีเบจหรือสีชมพู มันมีมานานแล้วที่ใช้ในประเทศต่างๆไม่เพียง แต่เป็นปรุงรสปรุงอาหาร แต่ยังสำหรับการรักษาโรคต่างๆ
ในองค์ประกอบของมันมีประโยชน์หลายอย่างแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์ นอกเหนือไปจากโซเดียมคลอไรด์ที่กล่าวข้างต้นแล้วยังมีโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมกำมะถันไอโอดีนฟอสฟอรัสแมงกานีสทองแดงซัลเฟตและสังกะสี
เกลือดำอินเดียซึ่งเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพจะอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่างมีลักษณะเป็นของตัวเอง ซึ่งรวมถึงการมีกลิ่นไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่อ่อนแอซึ่งเกี่ยวข้องกับแหล่งกำเนิดแร่ธาตุของภูเขาไฟ ซึ่งแตกต่างจากเกลือขาวรสอินเดียนมีรสเค็มน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ เกลือดำ หรือ #เกลืออินเดีย

การใช้เกลือดำเพิ่มภูมิคุ้มกัน
o มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
o ลดระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
o รักษาค่า pH ในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่
o ป้องกันกล้ามเนื้อกระตุกและกล้ามเนื้อกระตุก
o เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
o ปรับสมดุลการเผาผลาญหรือระดับเมตาบอลิซึมในร่างกาย
นอกจากนี้ช่วยเพิ่มระบบประสาทเพิ่มความเร็วด้วยแรงกระตุ้นของเส้นประสาท