มล็ดผักชีลาวฝรั่ง
บรรจุ 300 เมล็ด
ราคา 100 บาท

ผักชีลาวฝรั่ง มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของยุโรป และทางตะวันออกของเอเซีย
ลำต้น : ลำต้นสีเขียว ภายในกลวงและเรียบ สูงประมาณ 30-100 ซ.ม. แผ่ใบกว้างราว 30 ซ.ม. แตกกิ่งก้านที่ปลายยอด
ดอก : สีเหลืองออกที่ปลายยอด รูปทรงคล้ายร่ม โดยดอกมักจะบานราวกลางฤดูร้อน
เมล็ด : เมื่อแก่ ลักษณะแบนรูปไข่ รสขม

ประโยชน์ทางการแพทย์
ช่วยเสริมสร้างน้ำนมในมารดา 1 ทำให้ประจำเดือนมาตามปกติ และมีผลต่อระบบการย่อยอาหาร โดยใช้เมล็ด 1 ช้อนชา ผสมน้ำร้อน 1 ถ้วย ช่วยให้หลับสบาย ลดกรดในกระเพาะอาหาร และแก้คลื่นเหียนอาเจียน ผล 2 เป็นที่ยอมรับในเภสัชตำรับของประเทศทางตะวันตก โดยใช้เป็นชาชงสมุนไพร ขนาด 4-8 กรัมต่อวัน โดยใช้ผลดิลล์ เป็นยาขับลม ยาธาตุและยาเจริญอาหาร การนำมาใช้ของชาวฝรั่ง ใบใช้ได้ทั้งสดและแห้ง มักใช้ใบสดตกแต่งในอาหารโดยเฉพาะสลัด 1 หรือใช้ใบในสลัด อาหารประเภทปลา และน้ำจิ้มที่เสริฟพร้อมปลา ในเยอรมันและยุโรปตะวันออกบางแห่ง ใช้ใบเป็นตัวรักษากะหล่ำปลีดองเปรี้ยวและแตงกวาชนิดลูกเล็กๆ ไม่ให้เน่าเสีย น้ำมันสกัดออกมาจากเมล็ดใช้เตรียมเป็นยาที่เรียกว่า น้ำหอมปรุง, น้ำมันดิลล์ ( dill water ) หรือไกรวอเตอร์ ( gripe water ) ช่วยแก้อาการท้องอืดในทารก เมล็ดยังช่วยให้สงบระงับ และทำให้อยากอาหาร

การนำไปทำอาหาร
ใบสดและใบแห้งใช้โรยบนอาหารประเภทปลาเพื่อดับกลิ่นคาว ใบใส่แกงอ่อมแกงหน่อไม้ห่อหมก แกล้มแกงเนื้อน้ำพริกปลาร้า ผัดใส่ไข่ ยอดรับประทานกับลาบ