ชุดทำอาหารไทย ต้มข่า แบรนด์ บลูเอเลเฟ่นท์
ส่วนผสมหลัก
Tom Kha paste: ( Galangal 21.0%, Tamarind paste (tamarind,
water) 18.6%, Lemongrass 13.2%, Shallot 12.2%, Soybean oil
9.5%, Salt 5.9%, Sugar 5.7%, Tom Yam Chili Paste(Lemongrass,
Soybean oil, Shallot, Sugar, Galangal, Salt, Kaffir Lime Leaves,
Tom Yam fried chili paste (Soybean oil, Tamarind paste (Tamarind,
water), Shallot, Thai garlic, Palm sugar, Dried Red chili, Salt), Dried
Red chili, Coriander roots, Acidity regulator(E330)), Coriander roots
3.1%, Kaffir lime leaves 2.7%, Tom Yam chili oil (Tom Yam chili
paste oil, Soybean oil) 2.2%, Dried Red chili 1.5%, Acidity
regulator(E330) 0.2% ) 45.5%
Coconut Milk Powder: ( Fresh coconut cream 85.2% glucose
syrup 11.92%, Milk protein 2.0%, Anti-caking agent(E551) 0.50%,
Antioxidant(E340(ii)) 0.38%) 45.5%
Premium Fish sauce: ( Anchovies(fish) 72.0%, Sea salt 25.0%,
Sugar 3.0%) 6.3%
Thai dried spice: (Dried Red chili 66.7%, Dried Kaffir lime leaves


วัตถุดิบที่ต้องเพิ่ม

- น้ำตาล
- เนื้อสัตว์ และ ผักตามชอบ

คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาตรฐานการส่งออก
- ไม่ใส่สี
- ไม่ใส่วัตถุปรุงแต่งอาหาร
- ไม่ใส่ผงชูรส
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- โรงงานควบคุมการผลิตด้วยมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในระบบสากล
ใบรับรองมาตรฐานและความปลอดภัยของสินค้า
- GHPs
- HACCP
- BRC
- HALAL