เซทนี้จำหน่ายทั้งตัวเครื่องรมควัน และผงรมควัน

*****(ผงมี6กลิ่นคือ hickory, oak ,cherry, peach, pear, apple ลูกค้าสามารถแจ้งกลิ่นได้ว่าต้องการชนิดไหน หากไม่แจ้งทางร้านจะจัดส่ง hickory ไปให้ค่ะ)*****

เครื่องรมควันอาหาร สินค้าพร้อมส่ง มาพร้อมถ่านaa2ก้อน (มีอุปกรณ์ในกล่องตามภาพที่1 )ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการ infuse รมกลิ่นอาหารเพิ่มเติม เป็นเทคนิคสำหรับการทำอาหารทั่วไปที่เชฟโรงแรมใช้งานกัน หรือ สามารถสร้างควันอาหาร เพื่อการนำเสนอได้

ผงไม้ฮิกคอรี Hickory Wood Chips สำหรับเตาเผาและเครื่องพ่นควันไม้อบอาหาร ปริมาตร 250มิลลิลิตร

Hickory Wood Chips ผลิตจากเนื้อไม้และเปลือกไม้ของต้นฮิกคอรีคุณภาพสูง และ ได้รับการผลิตแบบสะอาด ปราศจากการปนเปื้อนสารเคมี โดยเป็นการทำให้มีขนาดเล็กด้วยเครื่องเฉพาะโดยผงขนาดที่กำหนดนี้ เป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับวางเอาไว้ในแท่นเผาเพื่อให้เกิดควัน หรือเพื่อใช้กับเครื่องพ่นควัน (Smoking Gun) ได้ทุกรุ่นทุกขนาด

กลิ่นได้ของต้นต้นฮิกคอรี จะทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มที่รมควันนี้ มีความเป็นกลิ่นหอมจำเพาะที่เป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะประเทศอเมริกาเหนือ โดยตัวชิพนี้ทำมาจากต้นฮิกคอรี 100% ไม่ผสมสารอื่นใด หรือไม้ประเภทอื่นใดเข้าไปในผงแม้แต่น้อย ทำให้กลิ่นที่เผาออกมาแล้ว มีความหอมอบอวลเป็นพิเศษ ด้วยคุณลักษณะของเนื้อไม้ต้นฮิกคอรีที่เผาแล้วส่งกลิ่นและควันออกมาได้ดีมากเป็นพิเศษหากเทียบกับไม้ประเภทอื่นๆ ทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มที่รมควันมีกลิ่นจำเพาะจากกลิ่นหอมหวานของเนื้อไม้ต้นฮิกคอรีที่โดนเผา (smoky aroma)

ลักษณะควันที่เผาแล้วพวยพุ่งออกจากเนื้อไม้ฮิกคอรีนี้ จะมึความหนาแน่นของทั้งเนื้อควันและกลิ่นเป็นอย่างมาก เหมาะที่สุดสำหรับใช้กับอาหารประเภทปิ้งย่าง บาร์บีคิว และเหมาะสำหรับการรมควัน โดยควันและกลิ่นพวกนี้ จะใช้ได้กับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก โดยที่มันจะเป็นการเพิ่มและกระตุ้นรสและกลิ่นของอาหารประเภทเนื้อออกมาได้มากยิ่งขึ้น