"ข้อมูลหนังสือ
หนังสือ อาหารไทยมุสลิม
ทุกสูตร ทำได้ อร่อยชัวร์ มนตร์เสน่ห์ที่ลงตัวด้วยสูตรอาหาร และเครื่องเทศรสละมุม

ผู้แต่ง : ม.ล. อุบลดีสวัสดิ์,พิมพ์วิชญ์
จำนวนหน้า : 120 หน้า
ประเภทปก : ปกอ่อน
กระดาษ : กระดาษอาร์ต
ประเภทการพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ISBN : 8859735404216
พิมพ์ครั้งที่ : 1/ 2561
สำนักพิมพ์ : เพชรประกาย, สนพ.

***************************************************************************
***************************************************************************

รวบรวมอาหารกว่า 30 เมนู ที่รังสรรค์มาไว้เพื่อคุณ ข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกงหรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลาช้านานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ เป็นต้น อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก

เสน่ห์เย้ายวน อบอวล กรุ่นกลิ่น ด้วยเครื่องเทศบำรุงสุขภาพ นานาชนิด ปรุงง่าย สไตล์อาหารไทยมุสลิม

อาหารไทยมุสลิม ที่ผู้เขียนนำเสนอนี้มีหลากหลายเมนูซึ่งผู้เขียนได้ปรับปรุงสูตรให้เหมาะกับคนไทยหรือแม้แต่ชาวมุสลิมก็สามารถทำรับประทานได้ ความพิเศษของอาหารมุสลิมนั้นโดยมากก็จะมีเครื่องเทศเข้ามาเกี่ยวข้อง

ชาวไทยมุสลิมมีวิถีชีวิตเฉกเช่นเดียวกับชาวไทยพุทธหรือชาวไทยผู้นับถือศาสนาอื่นๆ อาหารการกินหรือการปรุงอาหารจึงมีความคล้ายคลึงกับคนไทยพุทธ เพียงแต่เลือกกินอาหารที่ถูกหลักตามกฎศาสนาอิสลามอย่างเคร่งครัด

แต่ในอีกแง่มุมหนึ่ง พวกเขาก็ยังตระหนักถึงความเป็นมุสลิม ยังสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ทางชนชาติของตน ซึ่งจะเห็นได้จากในวาทะพิเศษ เช่น งานพิธีเกิด งานเข้าสุหนัด พิธีแต่งงาน งานบุญ และงานเลี้ยงในวันสำคัญทางศาสนา เป็นต้น ซึ่งในวาระเหล่านี้ เราจะเห็นอาหารมุสลิมที่ไม่ค่อยได้เห็นกัน ความพิถีพิถันในการหุงข้าว ความละเมียดละไมในการปรุงแต่งรสชาติของอาหารซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารชาติใดๆ เลย
ศาสนาอิสลาม มีบทบัญญัติเกี่ยวกับอาหารที่กินได้และกินไม่ได้อย่างเข้มงวดมีคำสอนเกี่ยวกับสุขลักษณะที่ชัดเจน ซึ่งพี่น้องชาวมุสลิมในเมืองไทยก็ไม่ได้มีข้อยกเว้นแต่ประการใด
ความเป็นจริง อาหารไทยมุสลิม มีมากกว่าข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกงหรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลานานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ เป็นต้น
อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก
หนังสือ อาหารไทยมุสลิม เล่มนี้ได้รวบรวมกลเม็ดเคล็ดลับของอาหารมุสลิมได้มากกว่า 30 เมนู พร้อมที่จะให้ท่านได้ลิ้มลองรสชาติอันโอชะของอาหารมุสลิมได้อร่อยเต็มอิ่มเลยทีเดียว

สารบัญ .....
-ข้าวหมกไก่
-ข้าวหมกเนื้อ
-ข้าวหมกปลา
-ข้าวหมกแพะ
-ข้าวเนื้ออบ
-เนื้อสวรรค์
-เนื้อสะเต๊ะ
-ไก่สะเต๊ะ
-บาร์บิคิวไก่
-เนื้อตุ๋น
-ซุปเนื้อ

#งานอดิเรก งานฝีมือ อาหาร สูตรอาหาร อาหารใต้ การทำอาหาร
*******************************************************************
*******************************************************************

ร้านหนังสือ Dดี Education

ได้รวบรวมหนังสือพ็อกเก็ตบุ๊ค หลากหลายหมวกหมู่
มาจัดจำหน่าย
>>> หมวดภาษา
#ภาษาอังกฤษ #ภาษาจีน #ภาษาเกาหลี #ภาษาญี่ปุ่น #ภาษาเยอรมัน #ภาษาฝรั่งเศษ
>>> หมวดจิตวิทยา
#จิตวิทยาการบริหาร #จิตวิทยาพัฒนาตนเอง #เทคนิคการพูด #การบริหารความคิด #จิตวิทยาสามก๊ก
>>> หมวดธุรกิจ การลงทุน
#ลงทุนหุ้น #การเทรดหุ้น #ซื้อขายหุ้น
#ลงทุนทอง
#ลงทุนคอนโด #ลงทุนอสังหาริมทรัพย์ #การเป็นนายหน้า
#ลงทุนคริปโต #ลงทุนบิทคอยน์ #กระดานเทรดบิทคอยน์ #Metavers #BTC
>>> ศาสนา ธรรมะ
#พระพุทธทาสภิกขุ #พระธรรมโกศาจารย์ #พระครูปลัดวินัย อุตตฺโม #ธรรมะจากสวนโมกข์
#หนังสือสวดมนต์ #การไหว้พระ #การปฏิบัติธรรม #การฝึกสมาธิ
>>> หมวดประวัติศาสตร์
#ประวัติศาสตร์กรุงศรีอยุธยา
#ประวัติศาสตร์ตะวันตก
#ประวัติศาสตร์จีน
"