"ข้อมูลหนังสือ
หลากวิธีปลูกผักสลัดเชิงการค้า

ผู้แต่ง : ณัฏฐ์ชญามนต์ ดินรมรัมย์
จำนวนหน้า : 136 หน้า
ประเภทปก : ปกอ่อน
กระดาษ : กระดาษปอนด์
ประเภทการพิมพ์ : 1 สี / 4 สี
ISBN : 9786165786850
พิมพ์ครั้งที่ : 1/2565
สำนักพิมพ์ : เพชรนาคา

***************************************************************************
***************************************************************************

หลากวิธีปลูกผักสลัด เชิงการค้า

คำนำ
ผักตระกูลสลัดที่เคยถูกจำกัดความว่าเป็นผักเมืองหนาวและสามารถปลูกได้แต่ในต่าง
ประเทศ แต่ปัจจุบันกลับกลายเป็นพืชที่เกษตรกรไทยสามารถฝึกฝนและพัฒนาฝีมือจนสามารถ
ปลูกได้แล้วทั่วทุกภาคของประเทศ โดยหนังสือ ""หลากวิธีปลูกผักสลัด เชิงการค้า"" เล่มนี้ ได้
หยิบยกตัวอย่างผักสลัดยอดฮิตที่นิยมบริโภคกันในปัจจุบัน พร้อมนำเสนอแนวทางการปลูก
ผักสลัดในระดับเชิงการค้า ทั้งด้านวิธีการปลูก การดูแลรักษา หลากหลายรูปแบบ อาทิ การ
ปลูกลงแปลงดิน ปลูกแบบไร้ดินในระบบไฮโดรพอนิกส์ และอควาพอนิกส์ พร้อมสอดแทรก
กลยุทธ์และเทคนิคของเกษตรกรทั้งรุ่นใหม่และรุ่นเก๋า ที่ประสบความสำเร็จในการปลูกผักสลัด
เพื่อขายในระดับชุมชน ในห้างสรรพสินค้า รวมถึงการขายในระดับส่งออก โดยนำเสนอผ่าน
เนื้อหาภาควิชาการรวมถึงบทสัมภาษณ์ , เกษตรกรคนเก่งในเล่ม
ซึ่งผู้เรียบเรียงหวังว่าเนื้อหาในหนังสือเล่มนี้จะสามารถสร้างประโยชน์ ในการให้ความ
รู้และนำเสนอแนวคิดใหม่ๆ เพื่อให้ผู้ที่คิดเริ่มต้นการปลูกผักสลัดในเชิงพาณิชย์ได้ใช้เป็น
แนวทาง นำไปต่อยอดสร้างอาชีพ และสามารถประสบความสำเร็จกับการทำธุรกิจได้ไม่ยาก
ในอนาคต

สารบัญ
ประวัติสลัด.
ㆍ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์.
ㆍการจัดกลุ่มสลัดและลักษณะพันธุ์ที่เหมาะกับการค้า..
การเลือกเมล็ดพันธุ์.
ㆍ เมล็ดแบบไม่เคลือบ
ㆍเมล็ดแบบเคลือบ
ข้อควรพิจารณาก่อนปลูกสลัด
ㆍ การเลือกสถานที่/ทำเล.
ㆍ สิ่งแวดล้อมและอุณหภูมิที่เหมาะสม
ㆍ สภาพพื้นที่และการเตรียมดินที่เหมาะสม
ㆍการวางแผนการปลูก
ผักอร่อยในจานสลัด
1.กรีนโอ๊ก.
2. เรดโอ๊ก.
3. เรดคอรัล.
4. ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก.
5. บัตเตอร์เฮด.
6. คอส.
7. ร็อกเกต.
8. วอเตอร์เครส.
9. เรดบัตตาเวีย.
10. ผักกาดหอม.
หลากวิธีการปลูกสลัด
ㆍ การปลูกลงดิน.
ㆍการปลูกแบบไร้ดิน
ㆍการปลูกแบบอควาพอนิกส์.
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ
ผักปลูกดิน VS ผักปลูกน้ำ
การจัดการหลังเก็บเกี่ยว
1. อายุการเก็บเกี่ยว
2. ช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยว
3. วิธีการลดความร้อนแฝง
4. การแต่งผักและบรรจุ
5. การขนส่ง.
ปัญหาที่อาจพบในการปลูกผัก
การตลาด...เจาะใจผักให้ถึงใจคน
ㆍ การวางแผนตลาดด้วยหลัก 4P.
ㆍการเพิ่มมูลค่าสินค้า.
กินผักอย่างไรให้อร่อยและปลอดภัย
*******************************************************************
*******************************************************************

ร้านหนังสือ Dดี Education

ได้รวบรวมหนังสือพ็อกเก็ตบุ๊ค หลากหลายหมวกหมู่
มาจัดจำหน่าย
>>> หมวดภาษา
#ภาษาอังกฤษ #ภาษาจีน #ภาษาเกาหลี #ภาษาญี่ปุ่น #ภาษาเยอรมัน #ภาษาฝรั่งเศษ
>>> หมวดจิตวิทยา
#จิตวิทยาการบริหาร #จิตวิทยาพัฒนาตนเอง #เทคนิคการพูด #การบริหารความคิด #จิตวิทยาสามก๊ก
>>> หมวดธุรกิจ การลงทุน
#ลงทุนหุ้น #การเทรดหุ้น #ซื้อขายหุ้น
#ลงทุนทอง
#ลงทุนคอนโด #ลงทุนอสังหาริมทรัพย์ #การเป็นนายหน้า
#ลงทุนคริปโต #ลงทุนบิทคอยน์ #กระดานเทรดบิทคอยน์ #Metavers #BTC
>>> ศาสนา ธรรมะ
#พระพุทธทาสภิกขุ #พระธรรมโกศาจารย์ #พระครูปลัดวินัย อุตตฺโม #ธรรมะจากสวนโมกข์
#หนังสือสวดมนต์ #การไหว้พระ #การปฏิบัติธรรม #การฝึกสมาธิ
>>> หมวดประวัติศาสตร์
#ประวัติศาสตร์กรุงศรีอยุธยา
#ประวัติศาสตร์ตะวันตก
#ประวัติศาสตร์จีน
"