สูตรยอดฮิตอย่างมืออาชีพ น้ำหมักพลังเอนไซม์
หมักพืช ผลไม้ สมุนไพร ทำเอง ดื่มเอง ปลอดภัย ทำให้สุขภาพดี มีพลังต้านโรค เสนอแนะการหมักอย่างละเอียดทุกขั้นตอน
ผู้เขียน บก. สมพงษ์ บัวแย้ม
พืชและการเกษตร

น้ำหมักชีวภาพ

น้ำหมักเอ็นไซม์

น้ำหมักผลไม้
เนื้อหาโดยสังเขป
คู่มือเล่มนี้ได้รวบรวมสาระน่ารู้เกี่ยวกับน้ำหมักพลังเอนไซม์ ที่หมักด้วยพืชเเละผลไม้ เป็นสมุนไพรที่ทำขึ้นเอง...ดื่มเอง ปลอดภัย ทำให้สุขภาพดี ช่วยชะลอความแก่ มีอายุยืนยาว เเละมีพลังต้านโรค ซึ่งในเล่มได้รวบรวมสูตรการทำน้ำผักผลไม้เอนไซม์นานาชนิดพร้อมคุณค่าทางโชนาการที่ควรรู้ เพื่อให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงตลอดไป

สารบัญ
- หลักการผลิตน้ำหมักเพื่อการบริโภค
- พิสูจน์ข้อดี-ข้อด้อยของน้ำหมัก
- น้ำหมักบำบัด เอนไซม์เพื่อสุขภาพ
- อาหารเสริมเอนไซม์
- หลักการทำน้ำหมักผลไม้
- น้ำลูกยอหรือน้ำโนนิ
- ผัก ผลไม้ สมุนไพร หมักเองดื่มเอง
- น้ำหมักลูกยอ
- น้ำหมักกล้วยสุก
- น้ำหมักมะขามเปียก
ฯลฯ
วิธีเพิ่มมูลค่าผลิตผล


วิธีเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตร
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมจากผู้คิดค้นสูตรต่างๆ ของการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร ซึ่งจะเป็นแนวทางให้ท่านได้รับรู้พื้นฐานของการผลิต
ผู้เขียน บก. สมพงษ์ บัวแย้ม
เกษตรกรรม

การแปรรูปอาหาร

การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
เนื้อหาโดยสังเขป
การเเปรรูปผลผลิตทางเกษตรนั้นมีหลายวิธีด้วยกัน เเล้วเเต่ความถนัดของเเต่ละท่าน ส่วนใหญ่เเล้วจะเเปรรูปเป็นอาหารที่เก็บไว้ได้นาน เผื่อช่วงไหนขายไม่ดีจะได้ไม่เสีย อาหารที่เราจะเเปรรูปนั้นต้องเป็นที่นิยมของตลาด เพื่อที่จะจำหน่ายได้ง่าย เเละได้ราคาดี หนังสือเล่มนี้จึงได้รวบรวมสูตรต่างๆ ของการเเปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งจะเป็นเเนวทางให้ท่านได้รับรู้พื้นฐานของการผลิต หรือคุณจะพลิกเเพลงหาสูตรของคุณเอง หรือว่าจะเพิ่มวัสดุในการปรุงอาหารเพื่อให้เเตกต่างจากคนอื่น ก็เป็นเรื่องที่ดี หากตลาดยอมรับไอเดียของคุณ

สารบัญ
- มะขามแช่อิ่ม
- มะขามคลุก
- มะขามแก้ว
- น้ำมะขาม
- น้ำพริกมะขาม
- ทอฟฟี่มะขาม
- มะขามกวน
- แยมมะขาม
- มะขามดอง
- มะขามแช่อิ่มอบแห้ง
ฯลฯ