Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร

การทำธุรกิจร้านอาหารจะหวังพึ่งแค่เพียง Passion อย่างเดียวอาจยังไม่พอ เพราะไม่สามารถทำให้ธุรกิจดำเนินไปอย่างตลอดรอดฝั่งได้ การวางแผนทำร้านให้เป็นระบบต่างหากคือสิ่งที่เจ้าของร้านทุกคนจำเป็นต้องทำหนังสือ Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร คือตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้มือใหม่ที่กำลังตัดสินใจจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร สามารถวิเคราะห์ตลาด ทำเล และคู่แข่ง ได้อย่างเป็นระบบ และประเมินงบประมาณการลงทุนและประมาณการณ์ระยะเวลาคืนทุนของธุรกิจได้ ช่วยให้เริ่มต้นธุรกิจอย่างถูกทิศทาง เหมือนกับการติดกระดุมเม็ดแรกที่ถูกต้อง

ความรู้ทั้งหมดในหนังสือ Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร เกิดจากการกลั่นกรอง ลองผิดลองถูกของ คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ชื่อดังที่สร้างรายได้มากกว่า 100 ล้านบาทต่อปีรวมถึงการนำศาสตร์การบริหารร้านอาหารจากผู้รู้จริงและประสบความสำเร็จ ซึ่งไม่ได้เขียนเป็นตำรามาเรียบเรียงเอาไว้ เพื่อให้ผู้ที่กำลังจะเริ่มต้นธุรกิจอาหารไม่ต้องเจ็บตัวและจับมือเติบโตไปพร้อมกัน

Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร หนังสือที่เจ้าของร้านอาหารทุกคนต้องอ่าน!