Nicaragua Peralta Samaria Java ขนาด 200g. | *Seasonal product สินค้ามีจำนวนจำกัด
Country : Nicaragua
Region : Nueva Segovia
Altitude: 1,100 - 1,650 masl.
Farm : Samaria
Varieties : Java
Processing : Natural Process
Daily Temperature Cycle by Average : High 27 Celsius/ Low 15 Celsius
Soil : Sandy loam
Tasting Notes : Chocolate, Orange, and Floral
Roasting Level : Medium Roasted

Price : 385 บาท 200 กรัม (ลด 30% จาก 550)


ฟาร์ม Samaria ก่อตั้งโดยครอบครัว Peralta ในปี 2008 สองพี่น้อง Julio และ Octavio ได้โฟกัสไปที่การพัฒนากาแฟ โดยวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันครอบครัว Peralta ยังคงวางตัว อยู่ในระดับแนวหน้าของการสร้างสรรค์กาแฟชนิดพิเศษ ฟาร์ม Samaria ถือเป็นอีกฟาร์มที่มีการพัฒนาด้านกาแฟเป็นอย่างดีด้วยการโปรเซสกาแฟแบบ Natural

Samaria เป็นฟาร์มที่สวยงาม ตั้งอยู่ที่ภาค Nueva Segovia เมือง San Fernando ทางเหนือไปยังชายแดนประเทศฮอนดูรัส จริงๆแล้วฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ฮอนดูรัสมากจนขนาดที่ว่าถ้าเดินไปยังฟาร์มข้างๆคุณอาจจะข้ามไปยังฮอนดูรัสแล้วก็ได้ ถนนที่คดเคี้ยวเป็นทางยาวไปยังฟาร์ม Samaria เป็นวิวที่สวยงามของฟาร์ม จะเห็นความแตกต่างของแปลงที่ปลูกกาแฟที่ถูกแยกกันอย่างชัดเจนโดยอาศัยร่มเงาจากต้นไม้ประจำถิ่นหลากหลายพันธุ์ตามธรรมชาติ ฟาร์มแห่งนี้ส่วนใหญ่ปลูกกาแฟสายพันธุ์ Caturra, Catuai และยังมีแปลงสำหรับสายพันธุ์ Red Bourbon, Pacamara และ Java ในส่วนตรงกลางของฟาร์มจะมี Washing Station ที่ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจะมีการทำโปรเซสกาแฟกันที่นี่ ทั้ง Washed, Honey และ Natural