แอกคอด ขนาด 100 กรัม (แพ็ค 6 ซอง)

ใช้ทำลูกชิ้น หมูยอไส้กรอก ทอดมัน ต้องใช้เนื้อสดและเย็นจัด รีบบดและสับให้เร็ว ใส่แป้งมันเล็กน้อยพริกไทย กระเทียม เติมเกลือ (หลีกเลี่ยงการใช้น้ำปลาและเครื่องปรุงที่เปรี้ยว)

โปรยผงแอกคอดตอนใกล้เสร็จ เมื่อขึ้นรูปเป็นลูกชิ้นแล้ว ลวกในน้ำร้อนพอสุก (ห้ามต้ม)หมูยอใช้วิธีนึ่งไฟอ่อนๆจนสุก