คะน้าแม็กซิโก (ท่อนพันธุ์) ผักไชยา หรือต้นชูรส (จำนวน 10 ท่อนพันธุ์ แถม 2 ท่อนพันธุ์)
การขยายพันธุ์ ต้นไชยานั้นไม่ยากนำกิ่งที่ค่อนข้างแก่ มาตัดเป็นท่อนๆ แล้วชำลงถุงดำ รอ 2-3 สัปดาห์ ก็เริ่มแตกใบอ่อนแล้ว รอจนต้นแข็งแรงดี ก็ย้ายลงปลูกได้ " ปลูกครั้งเดียว กินไปตลอดชีวิต..." สำหรับการดูแลก็ไม่ยาก ปลูกง่าย โตเร็วตามธรรมชาติ ไม่ค่อยมีแมลงรบกวนเหมาะกับวิถีเกษตรอินทรีย์เป็น
อย่างมาก .สำหรับการนำผักไชยามาทำอาหารก็ไม่ยากส่วนที่นิยมนำมาประกอบอาหารคือส่วนของยอดอ่อนและใบ ก็แค่เด็ดยอดอ่อนแล้วนำมาปอกเปลือกออกตัดใบออกแยกก้านใบทิ้งไป ส่วนของก้านใบนี้จะแข็งมากไม่นิยมนำมารับประทาน นำมาล้างน้ำให้
สะอาด แล้ว ทีนี้ใครถนัดเมนูไหนก็ได้ตามใจเลย.สำหรับป้า.ชอบทำ ผัดไขยาน้ำมันหอย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ,ผักไชยาผัดน้ำมันจิ้มน้ำพริกกะปี-ปลาทูทอด,บางวัน...ลวกใบไขยากินกับน้ำพริก