เอสพี UFM(สารเสริมคุณภาพเค้ก)

-เอสพี UFM 100g

-เอสพี UFM 1kg

1. ช่วยลดปริมาณไข่ที่ใส่ในสูตรเค้ก
2. ช่วยลดเวลาในการผสม
3. ขนมที่ได้มีขนาดใหญ่ขึ้น
4. ส่วนผสมที่ตีแล้ว สามารถตั้งทิ้งไว้ได้ 3 ชั่วโมงก่อนอบ
5. ใช้ง่าย สะดวก

คุณสมบัติ
1. ใช้ในการผสมเค้กแบบขั้นตอนเดียว ทำให้ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา
2. สามารถตั้งส่วนผสมทิ้งไว้เพื่อรออบได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
3. ช่วยให้เนื้อขนมละเอียด นุ่ม และเก็บความชื้นได้นานปริมาณในการใช้ และวิธีการใช้ปริมาณ 2% ของน้ำหนักรวมของแป้ง น้ำตาลและไข่ หรือ 3%-5% ของน้ำหนักแป้ง วิธีใช้คือผสมพร้อมกับของเหลวในช่วงแรก และเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท แห้งและเย็น