ปลาริวกิวแผ่น ผลิตโดยใช้ปลาริวกิวตัวใหญ่น้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัม แล่หั่นขวาง รสชาติหวานอร่อย ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งกับข้าวข้าวต้ม
ถ้านำปลาไปทอดเลยจะไหม้ง่ายเนื่องจากน้ำตาลที่เคลือบบนผิวปลา แนะนำแช่น้ำไว้สักครู่เพื่อล้างน้ำตาลออกจะทำให้ทอดง่าย และทำให้เนื้อปลานุ่มขึ้น บางสูตรใช้ลวก ทิ้งให้สะเด็ดน้ำจึงนำไปทอด
สามารถใช้หม้อทอด และไมโครเวฟได้
เก็บรักษานอกตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์ ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 6 เดือน ในช่องฟรีส 1 ปี
จัดส่งสินค้าทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ จัดส่งเร็ว อย่างช้าภายใน 48 ชั่วโมง
ร้านไม่ใช้พลาสติกกันกระแทกโดยไม่จำเป็นเพราะไม่ต้องการเพิ่มปริมาณขยะพลาสติก โปรดงดดราม่าถ้าไม่ห่อบับเบิ้ลปลาหมึก กุ้งแห้ง และอาจใช้กล่อง reuse ในบางกรณี
