Beer Styles: Farmhouse style ales
Aroma: Clove, pepper, fruit notes
Attenuation: High
Fermentation Range: 20 - 30°C (68 - 86°F)
Flocculation: Low
Alcohol Tolerance: 13% ABV
Pitching Rate: 50-100g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million cells/mL
รายละเอียด:ยีสต์ตัวนี้ เป็น non-diastatic hybrid ที่เหมาะสำหรับการทำเบียร์สไตล์ saison และ farmhouse beers หรือ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการหมักที่อุณภูมิสูงขึ้นกว่าเอล ปรกติ ยีสต์ตัวนี้ได้ถูกเพาะโดยใช้เทคนิคชั้นสูง เป็นยีสต์ที่ non-GMO และได้ทำการดึง STA1 ออกไป ที่มีผลต่อ diastatic ของเบียร์ประเทภ Saison หมายความว่า เราสามารถบรรจุขวดโดยใช้น้ำตาล Dextrsoe ปรกติ โดยไม่เสี่ยงการการที่ขวดจะแตกในภายหลัง แต่ยังสามารถรักษารสชาติและเอกลักษณ์ของ Saison ได้
#ทำเบียร์ #ยีสต์แห้ง #ยีสต์ทำเบียร์ #lallemand #beer #yeast
-----------------------------------------------
จัดส่งวันจันทร์-วันเสาร์ ตัดรอบ 10:00 น.
สั่งหลัง 10:00 น. จัดส่งวันถัดไป
