อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับคนเรามากที่สุด เพราะว่าชีวิตของคนเราดำรงอยู่ได้ด้วยการกิน ฉะนั้นแล้วทางสำนักพิมพ์จึงมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ทำสูตรเมนูอาหารออกไป เพื่อให้ผู้อ่านได้ลองนำไปทำกินกันเองในบ้าน และนำไปปรับใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์ในด้านอาชีพ สะอาด และมีคุณภาพมาทำ เชื่อว่าเมนูนั้นจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน และเพิ่มเติมตรงที่ความใส่ใจ เช่น เวลาในการทำเมนูบางเมนูอาจจะต้องใช้เวลาในการเคี่ยว เพื่อให้เมนูนั้นได้รสชาติตามที่เราต้องการ การใช้ไฟก็เช่นกัน ไฟแรง ไฟกลาง ไฟอ่อน เหมาะกับอาหารเมนูและวัตถุดิบบางประเภทเท่านั้น เมนูอาหารว่างเล่มนี้ จึงได้รวบรวมเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ แต่อร่อยเลิศทุกสูตรทุกเมนู และอยากให้ผู้อ่านลองนำเมนูที่แนะนำนี้ไปลองทำดู จะรู้ว่า "อร่อยจริงๆ นะ" (สำนักพิมพ์ไพลิน พิมพ์ขาว-ดำ กระดาษปอนด์ 70 แกรม จำนวน 160 หน้า ขนาด 14.5*21 ซม.)
