รสแพรวพราวมันเดือนเก้าต้องลอง

มะม่วงมันเดือนเก้า เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูงประมาณ 10–30 เมตร ใบ ใบเดี่ยวสีเขียว ขอบใบเรียบ ฐานใบมน ปลาย ใบแหลม ดอก เป็นช่อ กลีบดอกมี 5 กลีบ เกสรสีแดงเรื่อๆ ดอกออกช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ ช่วงฤดูร้อนจะติด ผล ผล ยาวประมาณ 5–20 ซม. กว้าง 4–8 ซม. ลูกดิบสีเขียว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือเหลืองส้ม มีเมล็ดภายใน 1 เมล็ด ติดเป็นผลได้ง่ายๆ ทำให้ผลดก ผลมีขนาดใหญ่ เมื่อผลดิบจะมีรสชาติเปรี้ยว เมื่อผลเริ่มแก่จัดจะมีรสชาติมันอมเปรี้ยว เมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวาน แต่ไม่หวานจัดจะมีรสเปรี้ยวและมันผสมรวมด้วย

ควรปลูกในฤดูฝน ช่วงเดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม และขุมหลุมให้ลึก และกว้างประมาณ 50 เซนติเมตร ตากหลุมทิ้งไว้ประมาณ 3-5 วัน จากนั้น ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักรองก้นหลุม นำต้นกล้ามะม่วงวางลงกลางหลุม กลบดินให้สูงกว่า โคนต้นนิดหน่อย นำไม้มาปักข้างต้นกล้า ผูกเชือกติดกับต้นกล้า เพื่อช่วยยึดต้น

มะม่วงมันเดือนเก้า ทวาย เป็นมะม่วงสายพันธุ์โบราณติดผลง่าย ออกผลดก ลูกผลใหญ่ รับประทานอร่อยทั้งผลดิบและผลสุก รสชาติมันอมเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เป็นมะม่วงพันธุ์ยอดนิยม หาทานง่าย เพราะเป็นที่นิยมปลูกของเกษตรกร สามารถออกผลให้รับประทานได้ตลอดทั้งปี ขนาดผลใหญ่