รังนกเทียม คารายา เกรด AAA+ Gum karaya ขนาด 1 กิโลกรัม
ข้อมูลสินค้า
ราคา
1,590.00 1,350.00 บาท
แบรนด์
No Brand
ร้านค้า
- คารายา
- เป็นยางของต้นสุพรรณิการ์ มีสีขาว สีเหลืองอมชมพู จนถึงน้ำตาลเข้ม
- มีกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชู
- มีคุณสมบัติดูดซับน้ำและพองตัวได้หลายเท่า
- มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ประเภท ชีส ไอศกรีม วิปครีม รวมถึงในอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ และงานด้านทันตกรรม
- ยางคารายามีคุณค่าทางโปรตีนเพียง 1-2%
- แต่ยางคารายาจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 74-76%
คารายา ขนาด 1000 กรัม สามารถผลิตเครื่องดื่มขนาดขวด 140 cc ได้ประมาณ 2000 ขวดเป็นยางของต้นสุพรรณิการ์ มีสีขาว สีเหลืองอมชมพู จนถึงน้ำตาลเข้มมีกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติดูดซับน้ำและพองตัวได้หลายเท่ามักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ประเภท ชีส ไอศกรีม วิปครีม รวมถึงในอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ และงานด้านทันตกรรมยางคารายามีคุณค่าทางโปรตีนเพียง 1-2%แต่ยางคารายาจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 74-76% วิธีต้ม : 1. ทำความสะอาด เนื้อคารายา ด้วยการล้างน้ำเปล่า เหมือนการล้างข้าวสาร ล้างประมาณ 2-3 ครั้ง 2. นำเนื้อที่ล้างน้ำแล้ว แช่น้ำต่อจนขึ้นฟู หากน้ำแห้งให้เติมเข้าไปอีกจนเนื้ออิ่มน้ำ 3. คัดเศษไม้ที่ติดอยู่ในเนื้อออกให้หมด โดยใช้มือคัด 4. นำไปต้มรวมกับน้ำหวานที่เตรียมไว้(ไม่ควรต้มนานเพราะ เนื้อจะละลาย) หรือจะใช้วิธีการนึ่ง แล้วเติมน้ำหวานนอกตอนรับประทานก็ได้
