ผักติ้ว บางคนอาจเรียกว่า ผักแต้ว แล้วยังมีอีกหลายชื่อที่เรียกกัน เช่น ติ้วขน ติ้วส้ม แต้วหอม หรือแต้วหิน คนส่วนใหญ่นิยมนำใบมากินเป็นผักแกล้ม