เครื่องบดโกโก้ ทำช็อกโกแล็ต บดเนยถั่ว นูเทลล่า Premier chocolate refiner 1.5L
เครื่องบดโกโก้ ทำช็อกโกแล็ต บดเนยถั่ว Premier มี 2 รุ่น
1. PR 2.0 รุ่นถังเอียง สามารถบดได้ถึง 2 กิโลกรัม ถังเอียงได้สะดวกง่ายต่อการตักหรือถ่ายเทวัตถุดิบเพื่อนำไปใช้งานในกระบวนการต่อไป
2. PR 1.5 รุ่นถังตรง สามารถบดได้ถึง 1.5 กิโลกรัม รุ่นนี้ไม่สามารถเอียงถังได้ การตักหรือถ่ายเทวัตถุดิบต้องหมุนตัวล็อคแกนพลาสติกบนตัวถังเพื่อปล็อดล็อคแล้วยกถัง มาเทวัตถุดิบออกเพื่อนำไปใช้งานกระบวนการขั้นตอนต่อไป
วิธีการใช้งาน เครื่องบดโกโก้ เครื่องทำช็อกโกแล็ต บดเนยถั่ว นูเทลล่า Premier chocolate refiner
1.ล้างถังบดด้วยการนำถังโม่หินสแตนเลสไปล้างน้ำเปล่า เพื่อเป็นการล้างสิ่งเจือปนออกจากหินและถัง
2.เช็คสถานที่วางเครื่อง ต้องเป็นที่สะอาดไม่มีฝุ่นและส่งเจือปนอื่นๆลงไปในถังได้ และตรวจสอบไฟว่าเต้าเสียบชำรุดไหมพร้อมใช้งานหรือเปล่า
3.นำโกโก้นิปส์ ค่อยๆใส่ในตัวถังทีละน้อย และเมื่อถ้าล้อหินเริ่มหมุนเช้าหรือมีอาการติดๆขัดๆ แสดงว่า Load เริ่มทำงานหนักให้หยุดเทวัตถุดิบออกก่อน และเมื่อนิปส์เริ่มเหลว ค่อยๆเติมใส่เพิ่มไปทีละน้อย จนตัวถัง ที่จะรับได้ประมาณ 1.5 kg. หรือ 2 kg.(รวมทั้งส่วนผสมอื่นด้วยเช่น นมผง น้ำตาล ถั่วฯลฯ) บดตามความละเอียดให้เนื้อเนียนตามความต้องการ ประมาณ 8-48 ชั่วโมง
คุณสมบัติทางเทคนิค
รุ่น : PR1.5
ความจุ : 1.5Kg. (รวมทั้งส่วนผสมอื่นด้วยเช่น นมผง น้ำตาล ถั่วฯลฯ)
กำลังไฟ : 220V, 50/60 Hz
Power : 300 Watts
รอบหมุนมอเตอร์ : 1440 Rpm
ถัง : สแตนเลส SS304
หินแกรนิตคุณภาพสูง
เส้นผ่าศูนย์กลางถัง : 241 mm.
ความสูงของถัง : 159 mm.
เส้นผ่าศูนย์กลางล้อหินบด : 105 mm.
ความกว้างของล้อหินบด : 1.75 นิ้ว (45mm)
น้ำหนักเครื่อง 11.5 Kg.
คุณสมบัติเฉพาะเครื่อง
- ล้อบดและฐานทำจากหินแกรนิตคุณภาพสูง
- มีแกน wiper พลาสติก เพิ่มการไหลเวียนภายในถังโม่
- ความละเอียดโกโก้ที่บดได้ ต่ำกว่า 20 ไมครอน
- มีการดีไซน์ระบบการฉุดส่งที่ดีขึ้น ลดการไถล / slippage
- สายพานและลูกปืนมีความทนทาน ใช้งานยาวนาน
- มีการรับประกันมอเตอร์ 1 ปีจากผู้ผลิต
อุปกรณ์ในกล่อง
- ถ้วยตวง สำหรับตักวัตถุดิบใส่ในถังโม่ได้สะดวกยิ่งขึ้น
- ไม้พาย ทำจากวัสดุที่มีความแข็งแต่ยืดหยุ่น ใช้สำหรับกวาดล้อไม่ให้โกโก้จับติดเป็นก้อนที่แกนถัง และแกนปาด
- adapter หัวแปลงไฟฟ้าสำหรับใช้ในประเทศไทย
****รับประกัน 1 ปี ****
*****มีอะไหล่พร้อมบริการทุกชิ้นส่วน ไม่ต้องรอนำเข้าจากต่างประเทศ*****
หากมีข้อสงสัยมีปัญหาการใช้งาน สอบถามในข้อความได้ทันที