มีดที่ออกแบบมาสำหรับปอกผลไม้หรือใช้แกะสลักผลไม้ก็ได้ ตัวมีดเป็นมีดแบบ forged เป็นการตีจากแท่งเหล็กทั้งแท่ง ไม่ใช่การปั๊มขึ้นรูปจากแผ่นเหล็กซึ่งเป็นการผลิตมีดทั่วไป ทำให้มีโครงสร้างที่แข็งแรง น้ำหนักและบาลานซ์ดีมาก ทำจากสแตนเลสตีเย็น ซึ่งเป็นเทคโนโลยีในการตีขั้นสูง ทำให้โมเลกุลของสแตนเลสมีการเรียงตัวใหม่เพื่อทำให้เนื้อสแตนเลสมีความแข็งแกร่งมากขึ้น X30cr14 ความแข็งระดับ 52 rockwell standard เป็นมีดระดับเชฟใช้ คงความคมได้ยาวนาน ไม่ต้องลับบ่อย และมีน้ำหนักที่ดี มีโครงสร้างที่ดี ทนทานต่อสนิม รับประกันยาวนานถึง 20 ปี(ในการใช้งานตามบ้านและไม่รับประกันการตกหล่นหรือการใช้งานผิดประเภท)

BergHOFF เป็นแบรนด์เครื่องครัวชั้นนำจากประเทศเบลเยียม มีขายในหลายสิบประเทศทั่วโลก ทั้งยุโรป อเมริกา ออสเตรเลียและเอเชีย มีความโดดเด่นในด้านการออกแบบที่สวยงาม โดดเด่น ช่วยเพิ่มความสวยงามและโดดเด่นให้กับบ้านของคุณ FREDERIK AERTS ดีไซน์เนอร์ของ BergHOFF เคยได้รับเลือกเป็น one of the 40 best designers under 40. โดย The European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies and The Chicago Athenaeum นอกจากนี้ BergHOFF ยังเลือกใช้วัสดุเกรดดี ผลิตภายใต้การควบคุมของทีมงานจากประเทศเบลเยียม เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้เครื่องครัวที่สวยงามและใช้งานได้อย่างยาวนาน คุ้มค่ามากที่สุด