กระเทียมดำ (Black Garlic) หมดอายุเดือน 8/2023

นักวิทยาศาสตร์ชาวเอเชีย ได้เป็นผู้คิดค้น กระเทียมดำ หรือ Black Garlic ที่พยายามกำจัดกลิ่นฉุนและรสชาดที่ไม่พึ่งประสงค์ในกระเทียม รวมทั้งกำจัดอาการผิดปกติเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร และการย่อยอาหาร อันเนื่องมาจากการบริโภคกระเทียมสด

กระเทียมดำ

ผลิตโดยผ่านกระบวนการอบที่อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมโดยใช้เวลาถึง 30-90 วัน สิ่งที่พบ กลับเป็นสิ่งที่มีคุณค่ามากกว่า ยิ่งกว่ากระเทียมขาวๆ ถึง 13 เท่า สารอาหารที่เคยอยู่ในกระเทียมขาวๆนั้นยังอยู่เช่นเดิม แต่กลิ่นฉุนและเผ็ดร้อนของกระเทียมสดได้แปรเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่มีความเสถียรขึ้นคือ

- S-allycysteine(SAC) ในกระเทียมดำซี่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดคลอเรสเตอรอล และป้องกันมะเร็ง
- S-allyl melcaptocystein(SAMC) ในกระเทียมดำซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง
- Y-Aminobutyric acid(GABA) ในกระเทียมดำซึ่งเป็นสารประกอบอินทรย์ชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่ในระบบประสาทของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม มีคุณสมบัติบำรุงสมอง และป้องกันโรคความผิดปกติของระบบประสาท

ทำให้สามารถกล่าวได้ว่า สรรพคุณของกระเทียมดำ Black Garlic นั้นดีกว่ากระเทียมสด ถึง 13 เท่า แถมเมื่อรับประทานกระเทียมดำ Black Garlic เข้าไปไม่มีผลกระทบระคายเคืองต่อระบบการย่อยอาหารเลย

วิธีรับประทาน B-Garlic ให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- ทานตอนเช้า ในขณะที่ท้องว่าง (เพียงครั้งเดียว)
- ทานครั้งละ 2-3หัว: เพื่อขับพิษทั่วไปไม่ได้ป่วยเป็นโรค
- ทานครั้งละ 4-6 หัว: เพื่อลดความดัน เบาหวาน ลดคลอเรสเตอรอล ไขมัน
- เนื่องจาก B-Garlic เป็นนวัตกรรมจากสมุนไพรธรรมชาติ และไม่ใช้สารเคมีใดๆในกระบวนการผลิต จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยและไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ

#เพื่อสุขภาพ #ลดเบาหวาน #ปรับความดัน #ลดไขมันคอเลสเตอรอล #ป้องกันมะเร็ง #ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ #ไม่เผ็ดไม่ฉุนทานง่ายคล้ายลูกพรุน #กระเทียมดำ