โคทติ้งตราช้าง(ชนิดแท่ง) ขนาด 1 กก.
ข้อมูลสินค้า
ราคา
129.00 บาท
ขายแล้ว
28 ชิ้น
ร้านค้า
โคทติ้งตราช้าง(ชนิดแท่ง ) ขนาด 1 กก. (One-SPA013-019)
สำหรับตุ๋นช็อกโกแลตชิ้นรูปทรงต่างๆ ใช้เป็นส่วนผสมเบเกอรี่ เช่น เค้ก, ขนมปัง, คุกกี้ หรือ ขึ้นรูปเป็นช็อกโกแลตสำหรับตกแต่งขนม
วิธีใช้ : ตัดแผ่น โคทติ้ง หนาประมาณ 1-2 ซม. ลงในหม้อตุ๋น ให้ละลายจนกระทั่งอุณหภูมิประมาณ 45องศา แล้วเทลงบนขนมเค้ก หรือขนมชนิดอื่นๆ ที่รองพื้นด้วยครีม โดยเริ่มเทจากด้านข้างจนทั่วเสมอกัน จากนั้นเข่ยาให้โคทติ้ง ไหลออกด้านข้างเสมอกัน เพื่อให้เคลือบได้เรียบเนียนสวย
