นี่คือหนังสือประวัติศาสตร์อาหารแนวใหม่ ที่จะทำให้ผู้อ่านอิ่มอร่อยไปกับข้อมูลระดับสารานุกรม ทว่าย่อยง่ายไม่ต่างจากวรรณกรรมผ่านปลายปากกาของยอดนักเขียน อัลเบิร์ต แจ็ก โดยแบ่งเนื้อหาหนังสือแต่ละบทตามมื้ออาหารต่างๆ เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าก่อนปิดท้ายด้วยอาหารหวานและชีสล้างปาก เขาใช้วิธีเล่าเรื่องผ่านประวัติศาสตร์ เรื่องเล่า ตำนาน วัฒนธรรม ประเพณี และชีวิตผู้คนที่เกี่ยวข้อง นอกจากผู้อ่านจะได้รู้ที่มาของชื่ออาหารยอดนิยมอย่างซีซาร์สลัด หรือซอสฮอร์สแรดิช ยังจะได้รู้ประวัติความเป็นมาของอาหารและสำนวนที่เกี่ยวข้องกับอาหารด้วย ไม่ว่าจะเป็น แฮรืริ่งแดง ชีสก้อนโต หรือไก่งวงเย็น เรียกได้ว่าเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับผู้สนใจเรื่องอาหารในทุกระดับ จะอ่านเล่นเพลินๆ ก็ได้เพราะผู้เขียนแบ่งเนื้อหาเป็นหัวข้อสั้นๆ ที่อ่านจบในตอนได้สะดวก หรือจะอ่านแบบจริงจังก็ได้ เพราะเนื้อหาสาระที่ผู้เขียนรวบรวมมาใส่ไว้ในหนังสือเล่มนี้ก็เหมาะจะนำไปอ้างอิงในโอกาสต่างๆ เช่นกัน
สารบัญ

• อาหารเช้า
• กล่องอาหารกลางวัน
• อาหารเที่ยงวันอาทิตย์
• ขนมน้ำชา
• อาหารจานด่วน
• เครื่องดื่มก่อนอาหารกับอาหารเรียกน้ำย่อย
• ซุปกับอาหารจานแรก
• สลัดกับผัก
• เมนูปลา
• ซอสกับเครื่องปรุงรส
ฯลฯ

 
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9786167885070 (ปกอ่อน) 416 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 142 x 209 x 24 มม.
น้ำหนัก : 435 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ
ชนิดกระดาษ : กระดาษปรู๊ฟ
สำนักพิมพ์ : openworlds, สนพ.
ชื่อเรื่องต้นฉบับ : What Caesar Did for My Salad
สำนักพิมพ์ต้นฉบับ : Pemguin Books Ltd.