ท่านมีปัญหาเหล่านี้หรือเปล่า❓

1. เนื้อแข็งกระด้าง(เนื้อมีความนุ่มกลมกล่อม)
2. ต้นทุนสูง(ประหยัดต้นทุน)
3. อาหารทะเลมีกลิ่น(ลดกลิ่นคาวทะเล)
4. ต้นทุนของเวลา(ประหยัดเวลาในการหมัก)
5. หมักข้ามคืน เสียรสชาติ(ไม่มีเบคกิ้งโซดาเเละฟอสเฟต)
6. ต้ม ผัด แกง ทอด ปิ้ง ย่างเนื้อหด(เนื้อไม่หดและเพิ่มน้ำหนัก)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
เราช่วยคุณได้‼️
ด้วยผงหมักหมูนุ่มของเรา จะทำให้
เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่เหนียว อุ้มน้ำ เพิ่มน้ำหนัก ไม่เละ ไม่ยุ่ย
ไม่เป็นฟองจ้า ช่วยให้เนื้อสัมผัส กรอบเด้ง ลดต้นทุนในการหมักและยังปลอดภัยต่อผู้บริโภค ใช้เวลาในการหมัก เพียง 20 นาที
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
เหมาะที่สุด‼️
หมูกะทะ ราดหน้า หมู/เนื้อ หมัก หมู/เนื้อย่าง หมูปิ้งและอาหารทะเล ได้ทุกเมนู
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ผงหมักเนื้อนุ่ม

จัดอยู่ในกลุ่ม food additive ที่ช่วยให้เนื้อสัตว์ (หมู ไก่ เนื้อวัว) สามารถอุ้มน้ำ เพิ่มน้ำหนัก เมื่อนำไปทำสุกจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่เเห้งหรือเเข็งกระด่าง (ไม่เละ ไม่ยุ่ย ไม่เป็นฟอง) รวมไปถึงอาหารทะเล (กุ้ง หมึก ปลา) สามารถเพิ่มน้ำหนัก ลดกลิ่นคาวทะเล ช่วยให้เนื้อสัมผัสสดเเน่น กรอบเด้ง ซึ่งถือเป็นการลดต้นทุนและเพิ่มกำไร อีกทั้งยังมั่นใจว่าปลอดภัยกับผู้บริโภคเเน่นอน

เราเป็นนักวิทยาศาสตร์อาหาร ที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์อยู่ในวงการห้องเย็นมากกว่า 30 ปี..
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

วิธีใช้:

การเตรียม
1. เตรียมเนื้อที่แล่ที่ล้างสะอาด   1 กิโลกรัม
2. เตรียมสารละลาย Mr.Marie   20 กรัม
3. เตรียมน้ำเย็นสะอาด              800 กรัม  

*หมายเหตุ* = อัตราส่วนในการอุ้มน้ำ สามารถทำได้ 80% 100% และ 120%

ตามวิดีโอสาธิตทางร้านสาธิตแค่ 80% ค่ะ ลูกค้าสามารถปรับส่วนผสมได้ตามต้องการเลยค่ะ โดยอัตราส่วนผงหมักเท่าเดิมต่อเนื้อสัตว์ 1 กิโล ให้ใช้ผงหมักแค่ 2-3% ค่ะ

วิธีการหมักในแต่ละเมนูจะแตกต่างกัน
กรุณาทักทางข้อความสอบถามวิธีการหมักก่อนซื้อสินค้านะคะ ขอขอบพระคุณค่ะ 😊🙏🏼

การผสม:

1. นำน้ำเย็นสะอาดมาผสมกับสารละลาย Mr.Marie ที่เตรียมไว้มาคนให้เข้ากัน

2. นำหมูที่ที่เตรียมไว้ มาผสมลงไปในส่วนผสมที่คนจนเข้ากันแล้วจากขั้นตอนผสมที่ 1

3. คนหมูและส่วนผสมต่อไป 20 นาที
ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้ความสนใจกับสินค้าค่า