🌟 แป้งมันฝรั่งญี่ปุ่น 🌟 Hokkaido Katakuriko แป้งมันญี่ปุ่น แป้งมันฝรั่ง ชื่อดังจากฮอกไกโด แป้งมันฝรั่ง 100% นำเข้าจาก 🇯🇵
ข้อมูลสินค้า
ราคา
129.00 บาท
ขายแล้ว
69 ชิ้น
ร้านค้า
Katakuriko (Hokkaido Potato Starch)
🌟 แป้งมันฝรั่งญี่ปุ่น 🌟 Hokkaido Katakuriko แป้งมันญี่ปุ่น แป้งมันฝรั่ง ชื่อดังจากฮอกไกโด เป็นแป้งมันฝรั่ง 100% 🇯🇵 ขนาด 300 กรัม
⚡️หมดอายุ 05/09/2024 ⚡️
คุณสมบัติของแป้งชนิดนี้ คือ มีความเหนียว และเมื่อละลายน้ำหรือโดนความร้อน แป้งจะไม่คืนตัว และเมื่อโดนความร้อน มันจะเหนียวข้น สีใส กว่าพวกแป้งมันสัมปะหลัง และแป้งข้าวโพด
แป้งมัน (Potato flour / Potato starch / Cassave Starch) ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า คะตะกุริโกะ ( Katakuri ko - 片栗粉) ทำมาจากหัวมันสำปะหลัง มีลักษณะเป็นผงสีขาว เมื่อจับดูจะรู้สึกเนียน ลื่นมือ ใช้ประกอบอาหารหรือขนมต่าง ๆ เมื่อทำให้สุกจะเหลว เหนียวหนืด ปล่อยพักทิ้งไว้ให้เย็น ก็จะยังมีลักษณะข้นเหนียวคงตัวอยู่ นิยมนำมาผสมกับอาหารหรือขนม ที่ต้องการความเหนียวหนืด ใส
คนญี่ปุ่นมีวิธีการใช้คล้ายกับการใช้แป้งมันสำประหลังของคนไทยมาก คือใส่พวกมาโบเต้าหู้ ใส่ราดหน้าแบบญี่ปุ่น
✅โดยมีข้อดีคือ ถึงแม้แป้งจะเย็นแต่ก็ยังเหนียวอยู่
จุดที่ต้องระวังคือ แป้งมันฝรั่งต้องโดนความร้อนประมาณ 1 นาทีเคี่ยวไปมา เพื่อให้แป้งสุกและคงตัวนาน หากใส่แล้วกวนขึ้นเลยจะเกิดปัญหา
