ปาท่องโก๋เปาหวานอวบอ้วนน่ากินมาละคร่า สายหวานเลิฟเลยค่ะงานนี้ รีบๆ เลยน๊าเมนูสุดชิค ทำง่าย ทานอร่อย สัมผัสเนื้อแป้งปาท่องโก๋เปาหวาน ที่ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แล้วยังสอดไส้แยมแอปเปิ้ลเข้าไปอีก งานนี้คือดีย์มีความเข้ากันมาก อร่อยแบบลงตัวฝุดๆ ถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่ๆ แอบเพิ่มไอศกรีมเย็นๆ เลือกรสชาติตามใจ จัดหนัก ครบเครื่อง อร่อยยกก๊วนเลยคร่า

แต่ถ้าใครมองหาเมนูใหม่ให้กับร้านตัวเอง รีบลองเลยนะคะ เพราะมีสูตรมาให้พร้อมเลยคร่า เสิร์ฟความอร่อย พร้อมความสะดวกในการทำ แบบนี้ห้ามพลาดนะคะ จัดด่วนคร่า

#สูตรเปาหวาน

ส่วนประกอบสำหรับทำเปาหวาน

1. แป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดี 1,000 กรัม

2. น้ำ 580 กรัม

3. แอมโมเนีย 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)

4. ยีสต์ 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)

5. น้ำมันสำหรับทอด

ในขั้นตอนของการตัดตัวแป้งขึ้นรูปเพื่อทอด แนะนำให้ใช้แป้งนวล ตราระฆังฟ้า โรยแป้งตอนตัดขึ้นรูป เพราะจะช่วย

1. ทำให้น้ำมันที่ทอดไม่เสียเร็ว

2. ทำให้ตัดขึ้นรูปได้ง่าย ไม่เหนียวติดมือ

3. ช่วยเคลือบผิวปาท่องโก๋ให้สวย เงางามน่ารับประทาน ไม่ดูกระด้าง

วิธีทำเปาหวาน

1. นำแอมโมเนียผสมน้ำและคนให้เข้ากัน

2. ใส่ยีสต์และคนให้เข้ากัน

3. นำแป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดีเทใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน จนไม่เหลือผงแป้ง

4. ใช้พลาสติกปิดคลุม และพักแป้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกติ

5. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง เพื่อปรับอุณหภูมิน้ำมันสำหรับเตรียมทอด

6. แบ่งแป้งเปาหวานที่ผสมไว้จนได้ที่ นำมาคลึงเพื่อขึ้นรูปทรงให้สวยงาม โดยใช้แป้งนวลโรย เพื่อช่วยให้การคลึงแป้งไม่ติดมือ คลึงแป้งให้มีความหนาเท่าๆ กันทุกชิ้น เพื่อความน่ารับประทาน และให้ได้รูปทรงสวยงาม

7. นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยแยมแอปเปิ้ล

8. จัดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมรสวนิลา หรือแต่งหน้าตามชอบ