พุทราจีน อบแห้ง เม็ดเล็กและจัมโบ้ r พุทราจีนแห้ง ( Chinese jujube jumbo )
น้ำหนัก 250 กร้ม
วิธีนำไปใช้ ใช้ทำขนมหวานและอาหารคาว
สรรพคุณของพุทราจีน
ผลมีรสหวานมันและฝาด ช่วยบำรุงร่างกาย (ผล)[1]
ผลช่วยบำรุงกำลัง[2] หรือสำหรับคนที่ผอมแห้งแรงน้อยหากรับประทานผลพุทราจะช่วยทำให้มีเรี่ยวแรงมากขึ้น (ผล)[5]
พุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล)[1],[4]
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผิวมีสุขภาพดีและแข็งแรง และป้องกันโรคเกี่ยวกับผิวพรรณได้ (ผล)[2]
ช่วยบำรุงประสาทและสมอง (ผล)[1],[2],[4]


ช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ (ผล)[1],[2],[4]
สรรพคุณของพุทราจีน ผลช่วยบำรุงโลหิต (ผล)[1],[2]
ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง (ผล)[4]
ช่วยบำรุงม้ามและตับ (ผล)[4]
ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง (ผล)[2],[4]
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด (ผล)[2],[4]
ช่วยเสริมฤทธิ์ป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตันและเส้นเลือดในสมองตีบ (ผล)[1]
ช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดในสมองแตกได้ (ผล)[2],[4]
ผลพุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยในการบำรุงสายตา ตาไม่ฟาง ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน (ผล)[1],[2]
เมล็ดเมื่อนำมาป่นทำเป็นยาลดไข้ แก้อาการหวัดในเด็กได้ (เมล็ด)[2]
เปลือกมีสารแทนนิน ใช้เป็นยาแก้อาการท้องเสียได้เป็นอย่างดี (เปลือกพุทรา)[2],[4]
ช่วยขับปัสสาวะ (ผล)[4]
เมล็ดเมื่อนำมาป่น ใช้เป็นยารักษาอาการชักในเด็กได้เป็นอย่างดี (เมล็ด)[2]
ผลใช้รับประทานเป็นยาบำรุง ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของสตรีหลังคลอดบุตร (ผล)[5]

ประโยชน์ของพุทราจีน
ประโยชน์พุทราจีน ช่วยลดผลข้างเคียงของกรดซิตริกในกระเจี๊ยบแดง เมื่อใช้ทำน้ำกับกระเจี๊ยบแดง (ผล)[1]
ใช้ประกอบในอาหารต่าง ๆ หรือนำไปแปรรูป เมนูพุทราจีน เช่น พุทราจีนแห้ง พุทราจีนเชื่อม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีน ไก่ตุ๋นพุทราจีน พุทราจีนทอด ถั่วเขียวต้มพุทราจีน พุทราจีนต้มหัวหอม ไข่ต้มเก๋ากี้พุทราจีน ฯลฯ
คุณค่าทางโภชนาการของพุทราจีนแห้ง ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 287 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 73.6 กรัม
ไขมัน 1.1 กรัมดอกพุทราจีน
โปรตีน 3.7 กรัม
น้ำ 19.7 กรัม
วิตามินบี 1 0.21 มิลลิกรัม 16%
วิตามินบี 2 0.36 มิลลิกรัม 24%
วิตามินบี 3 0.5 มิลลิกรัม
วิตามินซี 13 มิลลิกรัม 22%
ธาตุแคลเซียม 79 มิลลิกรัม 8%
ธาตุเหล็ก 1.8 มิลลิกรัม 14%
ธาตุแมกนีเซียม 37 มิลลิกรัม 10%
ธาตุฟอสฟอรัส 100 มิลลิกรัม 14%
ธาตุโพแทสเซียม 531 มิลลิกรัม 11%
ธาตุโซเดียม 9 มิลลิกรัม 0%
ธาตุสังกะสี 0.19 มิลลิกรัม
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)