รายละเอียดผลิตภัณฑ์

กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ของน้ำหวานจากเกสรดอกลิ้นจี่ ที่บานสะพรั่งโดยทั่วในพื้นที่ จังหวัดเชียงใหม่ และ เชียงราย เป็นวัตถุดิบที่ผึ้งนำมาผลิตเป็น น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ที่ มีรสชาติหวานแหลม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว น้ำผึ้งชนิดนี้มีสีเข้มปานกลาง และอาจตกผลึกได้
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

น้ำผึ้ง เป็นสารให้ความหวาน ที่อยู่ในรูปของเหลวที่มีความหนืด มีน้ำตาลกลูโคส และฟรุคโตส เป็นส่วนประกอบหลัก น้ำตาลเหล่านี้ จะสามารถดึงดูดน้ำได้มาก ดังนั้น เมื่อนำน้ำผึ้งมาทาบนแผล น้ำผึ้งจะดูดน้ำและของเหลว ที่เป็นองค์ประกอบในแบคทีเรียและเชื้อรา จึงสามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย และเชื้อราบนบาดแผล รวมทั้งน้ำผึ้งมีความเป็นกรด (ค่า pH เฉลี่ยเท่ากับ 3.9) เพียงพอที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียหลายชนิดได้ และมีความสามารถ ในการเกิดสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (hydrogen peroxide) ซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สารนี้เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ เมื่อน้ำผึ้งมีความชื้นมากกว่า 20%
ข้อควรระวัง

ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หรือโรคภูมิแพ้ ไม่ควรรับประทาน เพราะอาจเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง เด็กและ สตรีมีครรภ์ รวมทั้งหญิงให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน ผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

ส่วนประกอบสำคัญ
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ 100%
ลักษณะทางกายภาพ
ลักษณะเป็นของเหลวข้นที่มีความหนึด สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้มและใส
การบริโภค
หากรับประทานร่วมกับนมผึ้ง : ผสมนมผึ้งสด 1-2 ช้อนกับน้ำผึ้ง รับประทานวันละครั้ง สามารถดื่มน้ำตามได้ แต่ห้ามทานกับกาแฟหรือชาร้อน รวมทั้งน้ำร้อน เพราะความร้อนจะทำลายสารอาหารในนมผึ้ง
นอกจากนี้ สามารถนำน้ำผึ้ง มาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม ขนมอบ และอาหารต่าง ๆ ทดแทนความหวาน จากน้ำตาล ช่วยเพิ่มรสชาติ ความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณบรรจุ
ขวดเล็ก บรรจุสุทธิ 40 กรัม
ขวดกลาง บรรจุสุทธิ 250 กรัม
ขวดใหญ่ บรรจุสุทธิ 600 กรัม
เลขที่ อย.
อย. 10-1-01149-1-0006
การเก็บรักษา
เก็บให้ห่างจากแสงและเก็บที่อุณหภูมิห้อง