กระทะขนมครก 14 หลุม (เผาผิวดำพร้อมใช้งาน)

รายละเอียดสินค้า
กระทะทำจากเหล็กหล่อและผ่านกระบวนการชุบผิวดำด้วยน้ำมันพืชสามารถใช้งานได้เลยไม่ต้องทำการเผาผิวก่อนใช้งาน กระทะสามารถใช้ทำขนม/อาหารได้หลากหลาย เช่น ขนมครก ไข่นกกระทา ทะเลตกครก หอยทอดหลุม ไข่เจียวหลุม ทาโกะยากิ (สำหรับกระทะขนมครก 13 หลุม) ฯลฯ

หากใช้กระทะขนมครก 13 หลุม จะทำขนม/อาหารออกมาหนากว่ากระทะขนมครก 14 หลุม หากทำทาโกะยากิแนะนำให้ใช้กระทะขนมครก 13 หลุม

ข้อแนะนำการใช้งาน/แนวทางการใช้;
ทาน้ำมันพืชที่ผิวของทุกหลุม นำขึ้นตั้งไฟและหยอดน้ำมันไว้ที่ก้นหลุมเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนให้ปรับใช้ไฟอ่อน
หยอดขนม/ไข่/แป้งที่ผสมตามสูตร/ ฯลฯ ลงในหลุม
เมื่อขนม/อาหารสุก ให้ทำการแคะออกด้วยช้อน (ขนม/อาหารบางอย่างอาจต้องพลิก/กลิ้งในหลุมให้ทั่วทั้งชิ้น)

คำถามที่พบบ่อยๆ;
Q: ใช้คู่กับเตาอะไรได้บ้าง ?
A: ใช้ได้กับเตาแก็สทั่วไปตามบ้าน เตาแก็สปิกนิค เตาถ่าน เตาไฟฟ้า

Q: กระทะสีดำเคลือบอะไรมา ?
A: กระทะไม่ได้เคลือบสีหรือสารเคมีใดๆทั้งสิน ผิวสีดำมาจากการเผาผิวแบบที่พ่อครัว แม่ครัว ร้านขายขนมครกทำกันทั่วไป

Q: ติดกระทะหรือไม่ ?
A: ยังคงติดกระทะได้อยู่ต้องใช้น้ำมันพืชเหมือนกระทะทั่วไป แต่การเผาผิวจะช่วยให้ติดกระทะน้อยลงแบบที่ตามร้านขายขนมครกทำกัน

Q: ทำขนมครกครั้งแรกสุกไม่เท่ากัน ไหม้บางส่วนทำอย่างไร?
A: ต้องระวังเรื่องไฟต้องใช้ไฟอ่อนไว้ก่อน และควรใช้ฝาหม้อครอบ (ทางร้านมีขายใบละ 100 บาท)

Q: ทำไข่นก ทำอาหารอย่างอื่นไม่ติดกระทะแต่ทำไมพอทำขนมครกติดกระทะ?
A: หากทำขนมครกครั้งแรกไม่เคยทำมาก่อนทางร้านแนะนำให้ใช้แป้งขนมครกสำเร็จรูปดูก่อน จากประสบการณ์หากผสมแป้งผิดสูตรทำให้เนื้อแป้งไม่ค่อยสุกติดกันหรือสุกติดกันช้า เละ หากทิ้งไว้นานก็จะไหม้บางส่วนแต่บางส่วนยังไม่ร่อนออกจากกระทะ หากมือใหม่หัดทำแนะนำให้ใช้แป้งขนมครกสำเร็จรูป (ซื้อมาผสมน้ำได้เลยเหมือนกาแฟ 3 in 1)