สูตรขนมเกาหลี LECOLE CAKE FLAN & PIE BOOK

✳️ หนังสือนำเข้า ภาษาเกาหลี
✳️ สินค้าพร้อมส่ง

สูตรฟานและพาย ร้านขนมชื่อดังในเกาหลี

index
BEFORE BAKING
Flan and Pie
Required Tools
Basic Ingredients
Flan and Pie Q&A

DOUGH RECIPE
Breeze VS Feuite
Breeze Dough
- Food Processor
- Hand Kneading
Application Breeze Dough
- Herb Breeze
- Cinnamon Breeze
- Chocolate Breeze Feuite
Dough
- Stand Mixer
- Hand kneaded
feuite dough
- Corn feuite
- Pepper feuite
- Cheese feuite
How to use frozen dough
Forming the dough
- Muffin mold
- Pie pan
- Mousse ring


Lecole Cake Flan Recipe
1. Vanilla flan
2. Salted caramel flan
3. Fashion Mango Flan
4. Double Chocolat Flan
5. Sweet Pumpkin Flan
6. Pistachio Flan
7. Garlic Fromage Flan
8. Coffee Black Sesame Flan

Lecole Cake Pie Recipe
1. Baked Corn Pie
2. Potato Scallion Pie
3. Mushroom Truffle Pie
4. Salsa Pie
5. Egg Cheese Pie
6. Quiche
7. Pear Pepper Pie
8. Strawberry Rhubarb Pie
9. Blueberry Pie
10. Apple Pie
11. Paradise Pie
12. Silk Chocolate Pie
13. Lemon Meringue Pie
14. Pumpkin Pie
15. Maple Pie
16. Strawberry Cream Pie


Confectionery using feuite dough
1. Palmiae
2. Lip Pie
3. French Pie
4. Chochon au Pomme
5. Galette des Rois
6. millefeuille

Hardcover
Page 264