เต้าเจี้ยว เกาหลี ชุนจัง เดนจัง ตรา ชองจองวอน 500/1000 กรัม มิโซะ มิโสะ เกาหลี
ข้อมูลสินค้า
ราคา
183.00 บาท
แบรนด์
Chung Jung Won(ชองจองวอน)
ร้านค้า
เต้าเจี้ยว (ชุนจัง เดนจัง) ตราชองจองวอน
เอาไว้ทำซุป เทนจัง หรือ เต้าเจี้ยวแบบเกาหลี ใช้เวลาหมักนานมาก ทำให้ถั่วเหลืองมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ และใช้ทำอาหารมากมายในเกาหลี คล้ายมิโซะญี่ปุ่นแต่เค็มกว่า นำเข้าจากประเทศเกาหลี
☆ เมนูแกงเต้าเจี้ยว : ส่วนผสมหลัก: เต้าหู้
• เนื้อสัตว์ จะเป็น เนื้อวัว เนื้อหมู ก็ได้หรือจะเป็นอาหารทะเล หอย กุ้ง หอยลายกับกุ้ง
• ซูกินี มันฝรั่ง เห็ด หัวหอม ต้นหอมญี่ปุ่น พริกชี้ฟ้าเขียว
☆ วิธีทำ
• ต้มน้ำสต็อคก่อน ใช้ปลาแอนโชวี่แห้ง ซึ่งก็คือปลา กะตัก หรือ ปลาจิ้งจ้าง แล้วก็ใส่หัวไชเท้าหั่นแว่น และเห็ดหอมแห้ง หลังจากนั้นต้มประมาณ 15-20 นาที แล้วกรอกเอาแต่น้ำ
•เสร็จแล้วตั้งน้ำซุปพอเดือด ใส่เห็ดหอม ใส่ขิงสับ กระเทียบสับ และ หัวหอมซอยลงไป ตักเต้าเจี้ยวใส่ลงไปละลาย ตามด้วยผักต่างๆและเต้าหู้ ต้มให้เดือดและผักสุก ยกขึ้นเสิร์ฟ
