Special BAKER สเปเชี่ยล เบเกอร์ เพกตินชนิดผง

คุณสมบัติของสินค้า :
เป็นสารที่ทำให้ข้นหนืด (thickening agent), ในโยเกิร์ตจะช่วยปรับปรุงลักษณะเนื้อของโยเกิร์ตให้ดีขึ้น, สำหรับน้ำผลไม้เข้มข้นจะเติมเพคติน เพื่อช่วยเพิ่มความคงตัวให้กับอนุภาคของเนื้อผลไม้, ทำให้อนุภาคกระจายตัวแขวนลอยอยู่ได้โดยไม่ตกตะกอน, ในน้ำผลไม้ผงสำเร็จรูปจะมีการเติมเพคติน ลงไปเพื่อให้เกิดความรู้สึกเหมือนน้ำผลไม้ ธรรมชาติขณะดื่ม, ในผลิตภัณฑ์ bakery เช่น jam ที่นำมาเติมใน tart จะให้ลักษณะผิวเรียบเป็นเงาหลังจากอบแล้ว และทนต่อการอบ, ใช้เป็นสารก่อเจลและความคงตัวในแยม, เยลลี่, เป็น stabilizer ป้องกันการตกตะกอน (sedimentation) ของนมเปรี้ยว (acidified milk) โดยป้องกันการตกตะกอนโปรตีนเคซีน (casein), เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ทำให้อิมัลชัน (emulsion) คงตัว โดยลดแรงตึงผิวระหว่าง เฟสของน้ำมันและน้ำ, เป็น prebiotic เป็นอาหารของแบคทีเรียกลุ่ม probiotic ซึ่งเป็นประโยชน์แก่ร่างกาย เป็นส่วนผสมของ funcitonal food

ขนาด : 50 กรัม
บรรจุภัณฑ์ : รีแพ็ค กระปุกพลาสติกฝาปิดอย่างดี

ช้อปสนุกยิ่งขึ้นได้ที่ทั้ง 2 สาขาของเรา
📍 สาขาสยาม
ลิโด้ คอนเน็ค ชั้น 2 (เข้าทางร้าน Daddy and The Muscle Acedemy ได้เช่นกัน)
📍 สาขาสุขสวัสดิ์
ติดถนนสุขสวัสดิ์-ครุใน (ก่อนทางขึ้นทางด่วนกาญจนาภิเษก)

***เงื่อนไขการตรวจรับสินค้า***
ทางร้านมีมาตรฐานในการดูแล จัดเก็บ และลำเลียงสินค้าก่อนจัดส่งอย่างดีและถี่ถ้วนทุกครั้ง
หากลูกค้าได้รับแล้ว บริษัทของสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนคืนในทุกกรณี

โปรดตรวจสอบรายการสินค้าตามใบเสร็จ หากไม่ถูกต้องโปรดแจ้งกลับภายใน 24 ชั่วโมง
พร้อมรูปภาพสินค้าและใบเสร็จ หรือวิดีโอขั้นตอนการเปิดกล่อง