KIKKOMAN (JAPAN) Aji Mirin 1.8L

รสชาติเข้มที่ผลิตจากข้าวแบบ 100% ผ่านการปรุงด้วยกรรมวิธีหมักบ่มแบบพิเศษเฉพาะของทานแบรนด์และมีลักษณะเฉพาะด้วยรสชาติที่เข้มข้นเหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารหลากชนิด เช่น ซอสเทอริยากิและซอส อาหารที่ปรุงด้วยมิรินยี่ห้อนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมเป็นพิเศษ รสชาติหลักของมิรินนี้จะมีรสหวานนำสามารถใช้แทนน้ำตาลได้อย่างสบาย ๆ เลยทีเดียว มิรินนี้มีลักษณะคล้ายกับอาจิมิรินที่ผ่านการปรุงด้วยเกลือแต่ยังมีปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 8% มิรินนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม ข้าว เกลือและแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม แต่รสชาติจะมีความเค็มผสมหวานช่วยให้อาหารอูมามิยิ่งขึ้น นอกจากนี้มิรินนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำให้อาหารดูน่ารับประทานขึ้นด้วย

สาเกปรุงอาหารฝาเเดงสูตรยอดนิยมของคิคโคแมน ที่เป็นส่วนประกอบหลักๆของอาหารญี่ปุ่นเเทบทุกเมนู ผลิตจากข้าวที่คัดสรรอย่างดี นำไปหมักตามวิธีธรรมชาติด้วยเวลาที่พอเหมาะ เพื่อให้ได้มิรินที่มีคุณสมบัติพิเศษ มีกลิ่นหอมของข้าวหมักญี่ปุ่น เหมาะทั้งการนำไปใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อ หรือจะหมักให้เนื้อนุ่มมีกลิ่นหอม เเละยังช่วยดึงรสชาติความอร่อยอูมามิของอาหารได้ด้วย

สาเกปรุงอาหารฝาเเดงสูตรฮิต ใครชอบทำอาหารญี่ปุ่นต้องมีติดบ้านไว้นะคะ เพราะเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารญี่ปุ่นเเทบทุกเมนู และยังมากประโยชน์ ทำได้สารพัด

- ใช้หมักเนื้อ เพื่อดับกลิ่นคาว ช่วยทำให้เนื้อนุ่มมีกลิ่นหอม
- ช่วยดึงรสชาติอูมามิของอาหารออกมาได้
- ใช้ปรุงรสแทนชูรสและน้ำตาลได้ ช่วยให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อม

คิคโคแมน อะยิ-มิริน
• มิรินสามารถใช้หมักเนื้อ เนื้อก็จะนุ่ม เครื่องปรุงรสซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น
• แอลกอฮอล์ประมาณ 8 ดีกรี และจะระเหยหมดไปเมื่อผ่านความร้อน เหลือไว้แต่กลิ่นหอมๆ ของข้าวหมักนี้แหละที่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมที่เป็นแตกต่าง
• สามารถนำไปทำเมนูยอดฮิต เช่น เทอริยากิ ข้าวโอยาโกะด้ง สุกียากี้ กิวด้ง หรืออาหารประเภทซุปต่างๆ ได้