c111 สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในพืช 9786165725699
ข้อมูลสินค้า
ราคา
390.00 371.00 บาท
แบรนด์
Chulabook(ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย)
ร้านค้า
สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในพืช
Author : รวินิภา ศรีมูล
เนื้อหาภายใน
- ความรู้เกี่ยวกับอนุมูลอิสระและสารด้านออกซิเดชัน
- สารประกอบฟีนอลิกในพืช -
- บทบาทของสารประกอบฟีนอลิกกับการเป็นสารต้านออกซิเดชัน -
- การเตรียมตัวอย่างสารสกัดจากพืชเพื่อการวิเคราะห์สารประกอบฟีนอลิก -
- หลักการวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในพืช -
- การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์สารประกอบฟีนอลิกบางชนิดในพืช -
- ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกในพืช -
- การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิกระหว่างการแปรรูป -
- การนำสารประกอบฟีนอลิกในพืชมาใช้ประโยชน์ในปัจจุบัน -
- ประเด็นน่าสนใจเกี่ยวกับสารประกอบฟีนอลิกในอนาคต
ISBN : 9786165725699
Year of print : 1 / 2565
Number of pages : 264 page
Book category : เกษตรศาสตร์
![[ศูนย์หนังสือจุฬาฯ] 9786165725699 สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในพืช C111](https://down-th.img.susercontent.com/file/th-11134207-7qul4-lg0rzvw0jf4ee0_tn)
![[สินค้าออกใหม่] ความต้านทานต่อกระแสไฟฟ้าหน้าจอตรวจสอบต้านการเกิดออกซิเดชันต่ำป้องกันไฟฟ้าสถิตย์](https://lzd-img-global.slatic.net/g/p/83c802b6d305730aaa73752b73c22e7e.jpg_400x400q80.jpg)
![[พร้อมส่ง] เซียนจับใบ เพิ่มฤทธิ์ ขนาด 1 ลิตรเพิ่มฤทธิ์ เพิ่มพลังสาร สารจับใบ ใช้ได้กับพืชทุกชนิด](https://lzd-img-global.slatic.net/g/p/e881473618c5ce76af7f8c36a9276f88.jpg_400x400q80.jpg)