กระเทียมดำ Black Garlic [100 กรัม] FARMER JOES ลดไขมัน ความดัน น้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ แกะเปลือกพร้อมทาน
ข้อมูลสินค้า
ราคา
99.00 บาท
ขายแล้ว
1 ชิ้น
ร้านค้า
กระเทียมดำ คือกระเทียมที่ถูกนำไปผ่านกระบวนการอบบ่มที่อุณหภูมิ 60–80 องศาเซลเซียสและมีความชื้นสูงอย่างน้อย 1 เดือน จนมีสีดำ รสชาติหวาน กลิ่นฉุนลดลง เนื้อสัมผัสเหนียวหยุ่น นิยมรับประทานเป็นอาหารเสริมหรือนำมาประกอบอาหารแทนกระเทียมสดเนื่องจากมีรสชาติที่รับประทานง่ายกว่า และเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากระเทียมสด ลดไขมัน ลดน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ
กระเทียมดำอุดมไปด้วยกรดอะมิโน ไฟโตนิวเทรียนท์ สารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับกระเทียมสด พบว่ากระเทียมดำให้คุณค่าทางโภชนาการที่มากกว่า โดยเฉพาะไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และโพลีฟีนอล (Polyphenols) ที่มากกว่ากระเทียมสดหลายเท่า โดยกระเทียมดำ 1 หัว เทียบเท่ากระเทียมสด 13 หัว
วิธีรับประทาน
ทานวันละ 2-3 หัว โดยจะทานก่อนอาหาร หรือหลังอาหารก็ได้
อายุการเก็บรักษา 1 ปี