Black oil
(white truffle) เเละน้ำมันทรัฟเฟิลดำ จากประเทศอิตาลี ผลิตจากเเคว้นอุมเบรีย ประเทศอิตาลี มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ชัดเจนมาก สามารถราดสลัด หรือราดหน้าสปาเกตตี้ ทานคู่กับอาหารต่างๆได้ดี