ชื่อพันธุ์ไม้ : Thyme ไทม์
จำนวนเมล็ด (ต่อซอง) : 500 เมล็ด
รายละเอียด : ไทม์ (thyme) เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ Thymus vulgaris มีถิ่นกำเนิดในประเทศสหรัฐอเมริกาและยุโรป
อยู่ในสกุลเดียวกับมินต์ (Lamiaceae) มีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเตี้ย ทอดเลื้อยตามหน้าดิน แตกกิ่งก้านหนาแน่น
ใบมีขนาดเล็กออกเรียงสลับ ใบดกตลอดปีไม่ผลัดใบ ดอกสีขาว ชมพู ม่วง ออกเป็นกระจุกที่ปลายยอด ทั้งลำต้นและใบเป็น
สีเขียวอมเทา ลำต้น กิ่งก้าน และใบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เฉพาะส่วนที่นำมาใช้เป็นเครื่องเทศ คือ ใบ
วิธีการเพาะเมล็ดมี 2 ระบบ ได้แก่
1. การเพาะในระบบปิด คือ การใช้ภาชนะโปร่งแสงนำมามัดหรือครอบกระถางเพาะเมล็ด โดยที่ไอน้ำไม่สามารถระเหยออกไปนอกภาชนะได้
ข้อดี คือ อัตราการงอกของเมล็ดจะสูงกว่าระบบเปิด, ปลอดภัยจากศัตรูพืช, ประหยัดเวลาในการดูแล
ข้อเสีย คือ เมล็ดบางชนิดไม่เหมาะกับการเพาะในระบบปิด เพราะจะทำให้เน่าง่ายหรืออาจเกิดเชื้อรา
2. การเพาะในระบบเปิด คือ การเพาะเมล็ดแบบปกติ
ข้อดี คือ ไม้ที่งอกมาจะแข็งแรง และโตได้ไวกว่าระบบปิด
ข้อเสีย คือ ความยุ่งยากในการดูแล เพราะไม่สามารถรดน้ำได้ จึงจำเป็นต้องคอยนำเอากระถางมาแช่น้ำ และอาจมีศัตรูพืชมาทำลายต้นอ่อน
หมายเหตุ ทั้งนี้วิธีการเพาะเมล็ดขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดแต่ละสายพันธุ์ และความพึงพอใจของผู้เพาะเอง
วิธีการเพาะปิด
1. นำดินเพาะใส่กระถางหรือภาชนะอื่นๆ (ควรเป็นภาชนะที่มีรูระบายน้ำได้ดี)
2. นำภาชนะไปแช่ทิ้งไว้ในน้ำ ให้ดินเพาะอุ้มน้ำอย่างทั่วถึง
3. ใช้กรรไกรตัดที่มุมซองใส่เมล็ด (ตัดให้รูที่มุมซองใหญ่กว่าเมล็ดประมาณ 2-3 เท่า)
4. โรยเมล็ดลงบนหน้าดิน
5. นำกระถางใส่ถุงและมัดให้แน่น หรือใช้ภาชนะโปร่งแสงที่ไอน้ำไม่สามารถระเหยออกได้ จากนั้นตั้งไว้ในที่ร่มหรือแดดอ่อนๆ
การดูแลรักษา
1. ช่วงเมล็ดยังไม่งอก คอยสังเกตุหน้าดินห้ามปล่อยให้หน้าดินแห้ง และห้ามโดนแสงแดดโดยตรง
2. ช่วงเมล็ดเริ่มงอก คอยสังเกตุหน้าดินห้ามปล่อยให้หน้าดินแห้ง สามารถโดนแดดช่วงกลางวันได้แล้ว แต่ต้องใช้แสลนช่วยกรองแสงประมาณ 50% เป็นอย่างน้อย
วิธีการเพาะเปิด
1. นำดินเพาะ ใส่กระถางหรือภาชนะอื่นๆ (ควรเป็นภาชนะที่มีรูระบายน้ำได้ดี)
2. นำภาชนะไปแช่ทิ้งไว้ในน้ำ ให้ดินเพาะอุ้มน้ำอย่างทั่วถึง
3. ใช้กรรไกรตัดที่มุมซองใส่เมล็ด (ตัดให้รูที่มุมซองใหญ่กว่าเมล็ดประมาณ 2-3 เท่า)
4. โรยเมล็ดลงบนหน้าดิน แล้วนำไปตั้งไว้ในที่ร่มหรือแดดอ่อนๆ
การดูแลรักษา
1. ช่วงเมล็ดยังไม่งอก ให้นำกระถางแช่น้ำวันละครั้ง โดยให้หน้าดินชุ่มชื้นอย่างทั่วถึง และห้ามโดนแสงแดดโดยตรง
2. ช่วงเมล็ดเริ่มงอก ให้นำกระถางแช่น้ำ 5-7 วันครั้ง ขึ้นอยู่กับหน้าดิน โดยต้องคอยสังเกตุหน้าดินแห้งหรือไม่welcome